[器具] 该买不沾烤盘吗？ asd70208 PTT批踢踢实业坊

楼主: asd70208 (净流) 2022-06-17 08:42:46

最近换了一台1000W小烤箱，不能调温度，但是加热非常快，吐司2分钟就微焦了
有送一个小烤盘，但不管放什么都一定会沾，就连放气炸烘焙纸5分钟就烧焦剩黑炭纸
想问一下烤箱专用的不沾烤盘可以买吗？我看虾皮的烤盘热卖排名都是304不锈钢最多，不沾烤盘小众也偏贵，不知道好不好用
感谢

作者: ingss (萧萧) 2022-06-17 08:56:00

你本身付的烤盘是什么材质的？试着用养锅方式上油养养看？

作者: Barbarianww (Barbariannnnnnnnn) 2022-06-17 09:45:00

烘焙纸？铝箔纸？或买烘焙垫回来剪

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2022-06-17 12:35:00

我在想烘焙布(硅胶制品)能不能用等买了再来试验...

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2022-06-17 13:41:00

气炸锅的烘焙纸圆形的，烤箱可能要买一般卷没形状的

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2022-06-17 14:02:00

铝箔

作者: nekobaby (妮可) 2022-06-17 14:13:00

我的烘焙纸大约250度烤久会发黄懒得洗烤盘还是每次铺纸

作者: oni23 (哈囉。) 2022-06-17 14:28:00

我有买烤箱用的不沾烤盘，好用~但跟楼上一样懒得洗还是铺纸

楼主: asd70208 (净流) 2022-06-17 17:29:00

我买耐250度的烘焙纸用用看气炸锅烘焙纸只有耐220~230度

作者: luche (luche) 2022-06-17 22:05:00

纸应该比较安全

楼主: asd70208 (净流) 2022-06-17 22:10:00

烘焙纸我用来考鸡肉结果耐250度的烘焙纸也焦了...我才烤4分钟呢 600块台币的小烤箱温度也太高...

作者: yoyun10121 (yoyo) 2022-06-18 04:22:00

感觉你比较需要换个温控好点的烤箱...

作者: yoyufaye (^v^) 2022-06-18 06:21:00

小烤箱可能热源太近了

作者: higoodman (方方黄黄) 2022-06-18 21:46:00

你的温控坏了吧？感觉有点危险

作者: yoyoyoyoyang (yoyo) 2022-06-19 03:49:00

铝箔纸+1超级方便，烤完整个拿起来连烤盘都不用洗

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2022-06-19 12:03:00

烘焙布(硅胶制品)用了没问题只是跟纸一样会漏油漏水漏出问题好像很难避免洗起来也是满油的所以就是重复利用+需要清洗 VS 一次使用直接丢掉方便性

作者: qmovic (qmovic) 2022-06-19 13:48:00

铺烘焙纸就好不然洗盘子会洗到很烦

作者: Sophiarol (大内) 2022-06-19 17:45:00

连烘焙纸都会烤焦有点危险

作者: haruka15 (Haru*) 2022-06-23 01:05:00

是小烤箱吗离热源太近了吗

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