因为(有点难吃的)蛋白粉要过期了所以整天想办法消耗
看到可以用蛋白粉来做松饼就来做看看
用40g蛋白粉+40g costco的北海道燕麦 + 泡打粉
配一颗蛋和适量牛奶 搅拌如果太干就适量添水
结果第一次因为手滑把整锅材料都倒进锅里
变成超厚的松饼但整体好像还算成功
第二次做以后有适当控制厚度但是反而失败了
看到冒泡+边缘可以铲起来以后再翻面都已经太焦
翻面后怕也太焦早早拿起结果表面就整个坑坑洞洞的
第三次就从头小火加热 等边缘看起来可以铲的时候
还先关火再翻面 结果还是有点差强人意
虽然我不讨厌这种表皮脆脆的口感，但总觉得不太松饼XD
想请问一下会这样焦黑是因为不是用面粉的关系还是温度
需要调整？
https://imgur.com/l92nZQY
这是一开始煎的那一面