小弟最近在家煮减肥餐
但是杏鲍菇怎么煮就是没啥味道
煮汤.煎的.放烤箱
都没觉得特别好吃
只有咬起来的口感还蛮特别的
请问大家有什么特别的杏鲍菇料理？
还是真的只能吃咬感…
作者: loveshih (pepe) 2022-04-24 12:48:00
切片划菱格纹，洒上盐和黑胡椒，干煎或烤箱，最后加奶油，好吃！
作者:
chunglee (李姓中坜选民)
2022-04-24 13:02:00炸过再炒会比较容易入味
作者:
uniski (梦想航海的水瓶)
2022-04-24 13:06:00切片，用上铁锅慢煎，一整个香
作者:
ls4 (爱自由)
2022-04-24 13:08:00三杯好吃
作者: l23456789O (优良碱民) 2022-04-24 13:37:00
杏鲍菇味道淡 切片烤或煎让水分浓缩 鲜香味就会出来了
作者:
orchidd (orchidd)
2022-04-24 13:38:00杏鲍菇整个蒸后撕成丝，或用刨刀刨成片烫一烫，用凉拌的也好吃！酱汁 ：酱油 （也可以加一点酱油膏）、蒜末 、一点糖、一点点乌醋、辣椒（辣油），最后加点香油和香菜！
作者:
arnus (星狼)
2022-04-24 15:07:00咸蛋先切碎炒香(开始起泡泡)，再丢切块的杏鲍菇下去炒熟，非常好吃又下饭！
作者:
Leony (小米)
2022-04-24 16:12:00切片画上十字纹中火干煎，煎恰恰后洒盐、黑胡椒，炒香蒜末，起锅前20秒下奶油。超好吃～完全不输西式餐厅的
作者:
jior (大J)
2022-04-24 16:33:00好吃的不适合减肥
作者: wish15150507 (仙人掌) 2022-04-24 17:39:00
切片烤大概20分钟上下都有明显焦黄色就会好吃，要记得淋橄榄油，没有油菇味比较重
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2022-04-24 18:27:00顾名思义它煮熟后的口感会像鲍鱼或是假鲍鱼可以往这方向切片加稀释的柴鱼高汤酱油卤过就会像贵妃鲍的口感...
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2022-04-24 18:29:00不必切太薄让它缩水这样吃起来才会Q才会像鲍鱼...楼上说的三杯作法也是诀窍就是不要切太薄口感才会像鲍鱼
作者:
quiy (QuQ)
2022-04-24 20:16:00切片干煎后洒胡椒盐就很好吃
作者:
hhhyihua (mtc0309)
2022-04-24 21:42:00干煎不错干煎不错
金沙杏鲍菇应该还不错 手撕杏鲍菇也不错 有不同口感
作者: lessonone (Zaki) 2022-04-24 22:53:00
切丝炒豆干还行
作者:
iamair (Antoinette)
2022-04-25 00:29:00酱油+奶油/黑胡椒+意大利香料
作者:
molaloura (molaloura)
2022-04-25 01:55:00好吃的都不适合减肥XDD
作者:
alphabet (summer time)
2022-04-25 03:14:00冰卤杏鲍菇 很有味道也不会太油
作者:
k4120 (kay)
2022-04-25 10:36:00红烧 三杯 金沙都好吃
作者:
currant (Tennis/Music/Travel)
2022-04-25 10:36:00炒干贝酱也不错
作者:
kath (梅子)
2022-04-25 11:41:00不要洗喔更不能浸泡，用厨房纸巾擦一擦就可以去煮了。然后菇类都要先干煸，等到香味出现了再开始煮。
作者:
AS2000 (Sid)
2022-04-25 12:24:00我拿来煮意大利面超好吃的！
作者:
key123987 (切西瓜å‰é€²)
2022-04-25 13:11:00以前在日本吃过切片炭烤后沾味噌酱汁吃的 超好吃
作者:
ortaffa (噗通一声)
2022-04-25 16:00:00切菱格纹，用黑胡椒和奶油煎神好吃
作者:
candra (why )
2022-04-25 16:16:00要煎或炒久一点才有香味
滚刀三杯、加橄榄油和各种意大利香料一起烤，个人觉得杏鲍菇切片难用一口大小咬断，口感也不佳
作者:
aseaeel (Break me)
2022-04-25 17:45:00煎的金黄超好吃耶!
作者: lapetitlune (小月亮) 2022-04-25 22:16:00
三杯
作者:
OKChika (迹卡)
2022-04-25 22:18:00加孜然粉炒或烤应该也不错
作者: emot999 (ivy) 2022-04-26 00:33:00
烤杏包菇+素蠔油
我觉得最好吃的杏鲍菇吃法是炸杏鲍菇，但是不适合减肥哈哈
作者:
halulu (I'll be there.)
2022-04-26 12:31:00三杯
作者: WeeeeeeeND (狐狸尾巴) 2022-04-26 13:16:00
金沙杏鲍菇 不要额外加油，用咸蛋黄本身的油脂做金沙酱，咸蛋白也可以求清淡不要加太多，很好吃～
作者:
awenh (∞)
2022-04-27 17:45:00切或拨成丝，加上洋葱切丝及葱花后用楜椒盐调味再用气炸锅煮到干掉，或是过油炸一下都很好吃
作者:
claircy (claircy)
2022-04-27 19:12:00撕成条状，干煎加胡椒粉、盐、蒜粒、葱末，口感很好也很香！
作者:
orchidd (orchidd)
2022-05-01 17:50:00今天做金沙口味，蛮好吃的！