经验值三年,还有很多需要学习的。
今年刚好有些经验分享,想说做成影片比较一目了然,
有兴趣的朋友欢迎参考:https://youtu.be/-WlstMxCOsI
适合新手的懒人包。
里面包括了:
梅子要去青吗?
这种梅子能用吗?
催熟不能晒太阳?
先洗再放黄?
先放黄再洗什么时间去蒂头?
梅子泡酒后变色了!
糖要先加还是后加?
泡酒后,有冒泡泡,是正常的吗?
泡多久能喝?
梅子太多怎么办?
最后太多酒梅该怎么处理?
( 希望能对大家有帮助 如果有误,也欢迎提出指正,谢谢!)
喜爱品酒的比例,影片内错误了,更正为:
酒:梅子:糖
2公升:1公斤:0.5公斤
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另外,制作方式分享如下:
https://youtu.be/y0cD0x6cZE4
第一步 洗梅(加入粗盐)(如果是要泡酒的话,就可以不用去青,只要洗干净即可)
第二步 晾干梅子1.75公斤
第三步 去掉梅子蒂头
第四步 加入700g糖
第五步 加入伏特加 1.75L
完成!静待半年至一年,即可享用(主要看是用什么样的基底酒,决定开喝时间)
抓住梅子季节的尾巴~一起泡制专属自己喜爱的梅酒:)