※ 引述《evonne2219 (Mei)》之铭言：
: 这周末一个姊妹要来我家住一晚，平常一个人很少下厨，又因疫情关系不太想去外面吃，
: 打算自己弄个几样菜，但家里只有一支不沾平底锅，煎个牛排还可以，可是炒菜就不知道
: 该怎么处理….如果想拿来炒菜有什么诀窍吗?有没有什么方法可以炒的好吃?
平底锅为什么不能炒菜?
甩锅咩~~平的圆的什么都好都一样的啦。
大火重油下去，锅子只是让菜不会掉在炉子里的隔板而已。