[问题] 蔬果买回来都怎么洗？ op851118 PTT批踢踢实业坊

[问题] 蔬果买回来都怎么洗？

楼主: op851118 (mr.elephant) 2022-04-19 12:15:25

最近为了带便当花很多时间自己下厨
但不得不承认我算是有点洁癖
每次在清洗蔬果环节的时候，总是会忍不住的一直用清水冲洗
似乎也因为这样蔬菜最后口感会有点不脆
但如果只洗一下对自己心里那关真的有点过不去..
想问大家平常都是怎么清洗蔬果的呀？
原本想尝试用小苏打粉去洗，结果我朋友跟我说那个方法不是正确洗法
整个搞得我很混乱，但毕竟是要吃的东西，想多方确认看看
大家有其他方便但真的能洗净蔬果的方法吗？

作者: medama ( ) 2022-04-19 12:24:00

容易藏污纳垢的地方洗干净就好像是青江菜根部高丽菜就随便冲一冲把灰尘或菜虫冲掉青花爷菜可以泡久一点把虫泡出来蕃薯马铃薯就随便冲一冲反正要削皮

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2022-04-19 12:39:00

不要乱用化学药剂处理食物!!

作者: jibes932 (...) 2022-04-19 13:00:00

番薯那种我有专门留个刷子刷土~

作者: borin (borin) 2022-04-19 13:55:00

一叶一叶洗......

作者: amandajojo (麦) 2022-04-19 15:17:00

我也是用水冲但如果比较脏的还会用手去搓

作者: borneol (BORNEOL) 2022-04-19 16:16:00

泡水10分钟，蔬菜吸饱水就硬挺挺很脆

作者: grizzly717 (grizzzzz) 2022-04-19 17:00:00

冲完后泡水，开很小的流水让水流一下

作者: lifeful (来福佛) 2022-04-19 18:47:00

用手搓洗个几次确定没有泥沙后用流动的水冲一下就可以了

作者: ryan0222 (也无风雨也无晴) 2022-04-19 23:36:00

一般用清水洗就够了。不剥皮要直接吃的,像番茄,我会加一点过碳酸钠来泡一下。分解成双氧水杀菌,碳酸钠（苏打）可以清洁,然后再用清水洗两次

作者: neak (neak) 2022-04-20 00:03:00

叶子的就冲一冲，如果容易卡脏的譬如花椰菜、草莓、蓝莓类，就泡水加一大汤匙面粉洗，让面粉把污垢吸走很难洗的像波菜根部，就直接梗切掉直接丢

作者: dolores (dolores) 2022-04-20 00:47:00

根部冲一下后，流动水15分钟

作者: luche (luche) 2022-04-20 02:24:00

直接挑选农药残留率最低的蔬果水果我习惯观察蒂头判断

作者: desierto (小矮子) 2022-04-20 17:21:00

我自己有买专门洗蔬果的喷雾回来喷，你可以找看看

作者: patty81121 (papa) 2022-04-21 14:50:00

主要还是需要大量流动的水吧

作者: acx5566 (来我家看猫猫*^^*) 2022-04-22 15:39:00

推楼上蔬果喷雾，我是买欧舒特的

作者: BEN8712 (BEN8712) 2022-04-22 22:21:00

我用橘宝

作者: puerility (我想要小白兔!) 2022-04-24 01:20:00

推楼上蔬果喷雾，我用净毒五郎

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