不太确定要在酒版发问还是这儿，
但爬了一下文，料理版对泡梅酒的相关讨论文章比较多...
第一次自泡梅酒，做了基酒用琴酒和米酒头两种版本。
酿法是参照网络上影片索艾克的极简法，也就是：
1)买回后清洗青梅(有稍微泡过)
2)挑蒂头
3)电风扇吹干青梅
4)清洗容器并用酒精消毒
5)装瓶
目前是第一个礼拜，因为有看到板上网友发霉失败，
所以每天都会拿出来稍微看一下变化。
... ...总之，
刚刚在米酒头的版本看到一颗漂浮在酒液中梅子蒂头处有不太正常的白色块状。
很希望只是正常情况....但想问大家如果是发霉的话目前还有救吗?
还是就必须整瓶淘汰了?
很不想面对的图
https://imgur.com/vxyWwIb.jpg