这周末一个姊妹要来我家住一晚，平常一个人很少下厨，又因疫情关系不太想去外面吃，
打算自己弄个几样菜，但家里只有一支不沾平底锅，煎个牛排还可以，可是炒菜就不知道
该怎么处理….如果想拿来炒菜有什么诀窍吗?有没有什么方法可以炒的好吃?

怕麻烦的话不如把菜烫一烫就好了

调味以外 大概就有水分的食材不要一次下 不然会变用煮的

喜欢的口感跟口味清淡？虽然我觉得一开始先追求煮熟就好

如果是铸铁平底锅的话就可以煎锅贴了！好吃又便宜煎鸡蛋豆腐、秋葵都不错吃

既然难得下厨 只求煮熟有咸味能入口就好吧

青菜用烫的然后去买一罐鹅油香葱

抱歉离题了，煎芦笋来搭配配牛排如何？

不懂 不沾锅炒菜有什么特别的吗 我家都用不沾锅炒菜

菜先烫过(类似过油) 这样只要快速拌炒几下就好了

以我的经验，不沾锅拿来炒菜很难好吃耶….可能是我不会炒吧...

重油先

我也用不沾锅炒，就水炒

干脆烫个花椰菜就好，或者烫菠菜配胡麻酱也好吃

这种问法 XD 建议叫外送

不沾锅炒菜不好吃吗 我家的都好吃

难得来就叫pizza吧XD

不沾锅不拿来炒菜拿来干嘛?比煎牛排好用吧?

油热蒜头下去爆香 菜下去 加调味料和一碗热水 盖上 等熟稍微翻炒一下即可

好神秘的问题 不沾锅炒菜应该比煎牛排好吃吧

不沾锅少油健康，但用炒锅相对更好吃囉

我有买一个多功能炒锅，Reun炒锅，煎煮炒炸一锅搞定，推荐给你!

反了吧，炒菜可以是牛排不行吧

确实是可以买个多用途的

如果妳用不沾锅火控制不好的话，过热其实很容易让不沾锅报销。

不沾锅不建议煎牛排

不沾锅真的用不惯….

推楼上Reun炒锅 真的不沾 买了两支 一支自用 一支送妈妈

炒锅还是比较好用!

Reun+1 快热、少烟、好洗 真心好用

不沾锅是消耗品，建议可以买可以多功能使用的