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这次选用日本北海道大颗干贝以及大尾鲜虾，大家可以替换成家里有的海鲜。如果要煮两人份，可以购买市售的黄跟绿栉瓜各一条，让栉瓜面的颜色更美。
<食材> 1人份
1. 栉瓜 1大条
2. 北海道干贝 1大颗
3. 鲜虾 2大尾
4. 大蒜 3瓣
5. 盐 1小匙
6. 奶油 5g
7. 橄榄油 1小匙
8. 巴西里 2株
<时间> 15分钟
<作法>
1. 把干贝跟鲜虾解冻，将鲜虾剪须跟去沙肠。
2. 事先把栉瓜刨丝成面条状
3. 放入橄榄油、蒜片跟巴西里把栉瓜面炒熟。
4. 在锅子内放入奶油、干贝跟鲜虾，两面煎熟。
5. 接着在盘子上铺满栉瓜面，摆上干贝、鲜虾跟撒上巴西里，干贝鲜虾栉瓜面即完成。