楼主:
medama ( )
2022-04-14 03:34:46※ 引述《cynthia12708 (月月)》之铭言：
: 最近在女版有个热门话题
: 800元/2hr（煮+清理）
: 先不提待遇如何
: 大家准备五菜一汤加上饭后清洁都花多久的时间呢
: 因为我自己备料跟洗碗都慢吞吞的……
: 总觉得每天两小时有点小难度QQ
坦白说
对有下厨经验的人来讲
五菜一汤两小时真的不难
（含洗炒锅砧板清理台面 不含饭后洗碗）
难是难在要好吃又有变化
快的要诀在于靠经验安排流程多工处理
以及善用半成品
比如说酸辣汤从头开始做很麻烦
光是各种材料切丝就不少时间
改成康宝汤包+鸡蛋+一包金针菇
就省事很多
韩国泡菜自己弄备料麻烦
不如要吃时再去市场或卖场买现成品
可以单吃也可以炒肉
备料的话
以前我小时候都陪阿嬷边看电视边拨菜
像是拨豆荚的丝
上班族没时间弄 就只能改吃别的菜
有些菜可以重复利用 就可以一次多弄一点
像是玉米笋第一天烫熟沾美乃滋
吃剩的隔天拿来炒小黄瓜杏鲍菇
当然玉米笋杏鲍菇属于比较中价位的菜
许多半成品价位也比自己做更高
要省钱的话选择就更少了
只能吃当季盛产蔬菜
或是常年都不贵的金针菇、根茎类
总之
时间金钱美味花样不可能全都要
说真的偶尔下厨是享受
天天下厨有时候就变折磨了QQ
作者:
neak (neak)
2022-04-14 04:36:00说真的切丝真的很烦，真的是取决于这道菜到底需要切多少材料，如果都只是炒青菜当然快如果不是常常煮的话，太早备完太多料放冰箱也是会坏掉
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2022-04-14 07:37:00切丝跟处理豆荚的丝真的是很烦……还有一些叶菜类需要挑的话也是很麻烦的
作者:
SalDuar (in the dark码：)
2022-04-14 10:32:00是说有阵子懒得切丝都直接用剉的，某次煮咖哩突然找不到剉板剉红萝卜，脑抽用削皮刀削薄片也蛮快的，给不喜欢吃大块萝卜的人参考（？
作者: lessonone (Zaki) 2022-04-14 11:18:00
大推半成品,省时间也增加变化
切丝切到腻其实拿个挫签板就好了XD 不过好的食物调理机功能也比较多还是挺推荐的~
作者:
winered (爱到牲畜无怨尤)
2022-04-14 12:20:00我一直都是用削皮刀切粗丝XD
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-04-14 12:50:00挑豆荚和切丝真的累~~~
作者:
Chikei ( )
2022-04-14 14:31:00刀片可拆的切片/丝器也不错，就是最好顺便弄防割手套..XD
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2022-04-14 14:35:00用到正确的工具，可以省很多时间
作者: popoajcjje (老妇吃咸蛋) 2022-04-14 15:16:00
两个小时
作者:
clhien (獭獭)
2022-04-14 19:31:00挑地瓜叶也很累(还很少qq)
善用厨房工具可以轻松一点，电锅煮饭清蒸一道，气炸锅一道超炒2道青菜，炒个蛋，一锅早上用陶锅煮滚过的汤低煮的味增汤，一小时内应该没为题难在每天要变化，还要兼顾谁这个不吃那个不吃