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没有鸡蛋
就改变一下习惯吃鸭蛋,
鸭蛋的香味特浓是鸡蛋所不及的,
好久没有炒鸭蛋阵阵香味好怀旧~
蕃茄洗净沥干,切滚刀块备用
青葱洗净切小段.
鸭蛋打入碗里,打散备用.
两匙油入锅烧热,入蕃茄块煸炒至软,
放入葱段同炒加入盐,糖倒入
蛋液翻炒至蛋凝固(半凝固时火关小才不会老)盛盘了!
多简单的一道怀旧菜,至于蕃茄炒蛋是谁先炒~不重要!好吃最重要
材料 牛蕃茄2颗 鸭蛋3个 青葱2根
调味料 盐适量 糖少许