楼主:
s9403 (黃å°å¼Ÿ)
2022-03-31 01:39:29各位大大安安
目前住处有瓦斯炉
但没有叫瓦斯
因为目前只有一个人住 开火机会比较少 叫瓦斯不划算
故只有用一个卡式瓦斯炉
用来煮面+料理牛肉包是可以
但懒人病发作
故想请教有没有什么方法可以不用顾火就能煮好料理包牛肉面
面条是大卖场卖的附夹链袋面条包 有拉面 家常面等
锅具人选有电锅跟万用锅 还在犹豫要买哪一个
料理包的部分应该是不管电锅或万用锅
只要有自动关火功能就能搞定?
麻烦的是面条的部分
第一要把面条煮熟 查了万用锅或电锅好像都不是很容易
第二牛肉面当然要让牛肉汤入味到面条内 一起煮好像更加困难
想请教各位大大有没有什么好方法可以让懒人如我解决想吃牛肉面的困扰
严格来说没有，水滚下面条，七或八分熟捞出来，跟调理包一起煮到面条全熟，有在计时的话也就10分钟可以搞定的事
作者: a548701487 (阿达) 2022-03-31 02:03:00
其实牛肉面的面大部分都是分开煮的 一起煮淀粉释出到汤里会糊糊脏脏的 所谓入味只是在煮面的时候水里加盐巴 让面有基本味道 尤其越粗的面越需要
作者:
lifeful (来福佛)
2022-03-31 02:38:00版上有电锅煮面教学 要控制时间不然容易糊掉如果你不在乎淀粉混到牛肉汤里 先加热料理包后再丢面下去煮几分钟 就能一锅到底
作者:
keirto (keir)
2022-03-31 05:17:00叫别人煮
作者:
ryo1008 (Yu_BeeR)
2022-03-31 08:44:00面汤分开煮+1 面应该也没有很难熟吧？真的很懒去巷口牛肉面吃就好了，还不用洗碗
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2022-03-31 10:03:00我想到念大学一根电汤匙也可以在书桌上煮面烫青菜
作者: CountryRoads (‵・ω・) 2022-03-31 10:05:00
记得瓦斯桶是会过期的喔
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2022-03-31 11:28:00电汤匙完全不顾的话面煮到黏在上焦掉也是可能的真懒人的话就看能不能凹别人煮给你吃吧
作者:
chister ( )
2022-03-31 11:39:00方便面啊
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2022-03-31 11:41:00你要不要直接叫个外送吃一吃就好了@@
作者:
vovovo (( ))
2022-03-31 12:42:00连这个都懒，叫外送或是去面摊比较适合
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2022-03-31 12:47:00这种废文竟然还有人认真回？
没试过面干 等一下试试 之前都是试方便面妈妈面鸡丝面这种
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2022-03-31 13:17:00要一起煮的话先把面条用水冲过，淀粉量会少一点
作者:
ue28 (Tai)
2022-03-31 14:24:00看过有人两份面条煮20几分钟，变成又浓又白的面粉水....
作者: nonocindy (opppoo) 2022-03-31 14:25:00
冷冻熟面也很方便
作者: shihkai (加油吧~) 2022-03-31 15:41:00
爱面族那种面就好啦，调理包滚后丢进去5分后就差不多了
其实煮面也不用怎么顾火啊，瓦斯炉打开计时器按五-六分钟水滚面条丢进去稍微喇一下，中小火计时器6分钟就可以关火，把面捞起来，在煮面的时候把调理包倒出来碗里打微波5分钟，混在一起就可以吃了
作者: l23456789O (优良碱民) 2022-03-31 18:48:00
真要自己煮还是用瓦斯炉好 比卡式炉有效率多了
作者:
alamabarry (.............)
2022-03-31 20:43:00电锅就可以了吧
作者:
zelkova (*〞︶〝*)
2022-03-31 21:02:00用电锅蒸过超商的牛肉面 没什么问题但是卖场那种拉链装面条都硬梆梆 没试过
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2022-03-31 21:42:00
电锅可以煮面条啊 外锅0.8杯水、内锅水盖过面条多一些，按下去跳起来闷一下就可以了。面条、意大利面都ok。就是口感比较难抓，要试几次。
推荐用电锅煮韩国乌龙面超级好吃...而且要煮15分钟以上
电锅方便，面跟汤分开煮就不会稠稠的晚下班吃到附近没东西吃的感觉我懂啊，一堆都市看天下以为晚上要买东西很方便勒
作者:
semicoma (后勤人力足 前进灾区吧)
2022-04-01 02:04:00你如果是怕面汤滚的时候泡沫浮出来 因此觉得要一直顾火很麻烦 那就在汤水的表面放上你要捞面用的筛网剩下就自己抓煮面时间定时 以及捞网该如何放置来避免泡沫溢出
你去巷口面店看 都是分开煮 煮面的那锅还要一直加水补充
作者:
KY1998 (HAN)
2022-04-02 17:05:00开水煮滚下面跟青江菜，煮好捞起放旁边煮新的水再下料理包或牛肉罐头，水滚再把面跟菜丢下去
有微波炉就可以煮面啊，热水盖过面5分钟应该可以。我买了麻辣鸭血豆腐调理包，加热水跟冬粉，3分钟冬粉挺刚好。
看半天还以为是要万用锅炖牛肉煮牛肉面；诚心建议有熟面的牛肉面冷冻包，都解冻加热就能吃了
作者: Kapenza (Kapenza) 2022-04-03 20:42:00
买那种可以用微波加热的冷冻生面
作者:
erisiss0 (965005)
2022-04-04 23:44:00统一的这个面微波比较难操作我会建议用个快煮锅操作就好（如果份量少的话）以统一这个面就是水滚下去 然后加冷水 3分钟后搅拌一下可以再加一点冷水 7分钟左右就可以捞起来不太用管他假设你要用微波的话可能要选熟冻乌龙面比较不会失败米粉要微波比较容易，面条难度高方便面，米粉，意面这种已经预处理过的简单 生面条难如果要连汤一起煮冷水要考虑咸度 加太多汤会不咸要补盐
作者:
ue28 (Tai)
2022-04-05 14:57:00爱面族的可以跟调理包一起加热...因为他本来就熟的 有热就好
楼主:
s9403 (黃å°å¼Ÿ)
2022-04-07 14:00:00感谢分享 改天吃看看爱面族