全图文:https://www.sisicooking.com/2022/02/blog-post_9.html
今晚做了豪华版海陆炒饭当晚餐，蔬菜部分用了青椒和洋葱，加上主食材牛肉、虾仁、鸡
蛋，没用太多调味料，做出来的炒饭又香又好吃，下班后很快就可轻松完成晚餐，也很适
合拿来带便当喔~
做好后，先盛装在碗里，用饭匙压紧，再倒扣在盘子上上桌，看起来就像餐厅里做的专业
炒饭!若不放虾仁，单纯做成青椒牛肉蛋炒饭也很好吃唷!
[食材]
份量:2人份
青椒 1 个
洋葱 1/4个
牛肉丝 1盒
白饭 酌量
鸡蛋2个
盐 酌量
酱油 1大匙
葵花油 3大匙
[作法]
1.将青椒、洋葱切丝备用。
2.将牛肉丝撒上少许盐、淋上酱油，抓均匀后静置10分钟。
3.热锅后倒入葵花油，将鸡蛋搅拌均匀后，放入锅里做成炒蛋，盛起备用。
4.重新加葵花油到锅里，倒入牛肉丝翻炒到熟，放入虾仁、洋葱一起拌炒。
5.将青椒丝放入翻炒后，倒入白饭、炒蛋一起拌炒均匀。
6.尝试味道，酌量加入盐调味翻炒后，即完成。