[问题] 杏仁小鱼干入菜? laina PTT批踢踢实业坊

楼主: laina (coco) 2022-01-03 12:40:15

前一阵子失心疯屯了很多杏仁小鱼干, 结果家人不捧场剩超多的.
剩的小鱼干分两种, 日本的偏甜, 盛香珍的是香辣的.
Google了一下好像可以用来煮粥.
想请问除了粥之外还有别的作法吗? (有想过弄味增汤.)
谢谢!

作者: StBernand (嫁不出去怎么办) 2022-01-03 13:50:00

拿去煮高汤，可以做各种需要海鲜汤的东西

作者: curryhats (咖哩帽) 2022-01-03 13:52:00

加面粉裹鸡肉去炸当面衣

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2022-01-03 13:54:00

跟山苏或其他蔬菜一起炒

作者: l23456789O (优良碱民) 2022-01-03 15:43:00

香辣可以炒宫保类的料理甜的就煮畑煮料理时掺进去

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2022-01-03 17:16:00

炒饭？

作者: alice78226 (紫) 2022-01-03 21:45:00

拿来爆香炒清菜，小鱼变更香，杏仁吃起来更甜！

作者: CoCaTo (贴图) 2022-01-03 23:12:00

炒山苏不错我试过XD

作者: G773 (G773) 2022-01-04 01:04:00

直接舂碎当香松拌饭、炒天贝(天贝切细条)

楼主: laina (coco) 2022-01-04 02:57:00

我这好像没看到卖山苏的, 我会试着把香辣的拿来炒. 甜的似乎熬高汤比较方便. 谢谢大家的建议. :)

作者: colorworst (colorworst) 2022-01-04 17:06:00

炒豆干

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