估狗看到烤披萨会用类似铁梳的东西导热
不过虾皮或是实体店面没看过类似东西
只有在淘宝有看到
想请问有什么地方买的到类似东西呢
会接触阿，像焗烤怕里面不容易熟，想说用金属制品插著加热，让里面比较快熟
现在已经有可以插在食物里连接app告诉你中心温度的餐饮温度计了耶 这种可能更符合你需求？或者直接菜拿出来 用普通的温度计戳进去测一下就好
作者:
Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th)
2022-01-02 18:23:00如果不特别坚持形状的话……其实就是梳子状的烤针 XD
串串针披萨不是不厚吗？跟那种肉块比好像还好觉得烤鸡比较需要 导热针外面类似梳子骨的大铁片 应该是大面积受热用的吧
作者:
jior (大J)
2022-01-02 19:05:00披萨应该不需要吧
是要做焗烤料理，大概就是梳子状的铁片，哪边有卖呢只是要导热的话，铁筷叉子插著放进烤箱可行吗
作者:
vdml (vdml)
2022-01-02 22:04:00类似杯子蛋糕模 插进中央 做成内空形状应该也有帮助