楼主:
shicat (+:萝莉喵:+)
2021-10-16 12:34:14https://pic.pimg.tw/shicat/1634354373-3741613176-g_l.jpg
【Coconut Secret, 原始椰子酱油，无大豆酱油替代品】
本身是大豆过敏人(黄豆/黑豆/毛豆都是大豆哦)，
意外在IHERB找到这款用椰子树汁制成的椰子酱油，非常开心!!!
咸度低满多的，包装也不错，瓶口有设计一个窄口的挡片，不会一次倒太多。
味道非常好，虽然跟大豆制酱油不一样，但已经很棒了QQ。
图中是用这款酱油做成的【秋葵小菜】
作法：
1.秋葵用塩巴洗净后，丢到滚水中烫熟
2.烫熟后用常温水冲一下，也可以加一些冰块快速降温
3.切成0.5公分左右的薄度，就会是可爱的星星状
4.加入切好的大蒜末(请依个人喜好)
5.加入椰子酱油15ML，鸟醋5ML，拌匀即可
非常简单的一道菜，可以冰在冰箱当常备菜。
能放3-5天
但第一次做量太少，其实两餐就吃完了。