[问题] gusto碳钢锅开锅有类似油污 epyonlee2001 PTT批踢踢实业坊

[问题] gusto碳钢锅开锅有类似油污

楼主: epyonlee2001 (drug) 2021-10-16 01:26:30

主要参考网络开锅方式
去除除锈油
“抹上食用油后开火直至冒烟，降温后刷洗”
但是锅子本身出现类似油污区块，如下图
https://i.imgur.com/QyAV0ik.jpg
请问这可能原因是？
想请问后续要如何处理？

作者: sdiaa (桂纶镁) 2021-10-16 01:31:00

油涂太厚了...

作者: jhengME (花身鸡在哪里) 2021-10-16 06:54:00

热锅冲水直接洗不会这样，你是放到全冷才刷吧大火变质后干掉的油膜

作者: lifeful (来福佛) 2021-10-16 10:15:00

重新开一次比较快把油渍烧掉油涂一个硬币大小的量就够

作者: blackvswhite (阿沧) 2021-10-16 12:40:00

这边重开锅刷干净以后烧热烧干不会抓油量的话就倒在厨房纸巾上用擦拭的方式上油不用多表面一层亮度就好然后再拿干净的涂过磨过几圈表面呈现像不锈钢那种亮亮的感觉就可以了

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