[问题] 请问便当冷藏三天不加热能吃吗？ JingChai5566 PTT批踢踢实业坊

楼主: JingChai5566 (经柴5566) 2021-09-07 11:12:04

便当内容物为：
干煎带皮无骨鸡腿肉
煎蛋
蒸煮花椰菜
些许蒜片
主要佐料是玫瑰盐，再加一些调味粉变化
调味粉会用黑胡椒、咖哩、孜然或Tabasco等
请问这样的内容物，用密封盒装，冷藏三天不加热直接吃会有健康的疑虑吗？
如果有，那大约冷藏多少时间内不加热吃是可以的？
谢谢

作者: Mikoto41 (Zare) 2021-09-07 11:34:00

没人敢保证但我自己之前都是礼拜日煮六餐三盒放冷冻三盒放冷藏确保有彻底加热我自己是没吃出异状

作者: wseedw (无法反转的理由) 2021-09-07 11:34:00

如果装便当时有确实冷却，三天是还好一般凉拌菜放三天也不会怎样

作者: veryloveyou (猪) 2021-09-07 12:31:00

变因是一做好马上冷藏还是在外面放一阵子才冷藏，生菌数会差很多，另外容器清洁度也有差

作者: porkonrice (肉燥饭) 2021-09-07 12:37:00

是我的话一定会加热不然感觉会拉肚子

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2021-09-07 12:59:00

不能冷藏拿出来不复热不是都硬的吗？

作者: e26g (\⊙▽⊙/) 2021-09-07 15:18:00

重点应该是冷藏三天不加热应该会很干，不好吃吧？

作者: boyutsai (夫夫) 2021-09-07 18:19:00

冷藏还是会长菌，打开没异味，加热看看

楼主: JingChai5566 (经柴5566) 2021-09-07 20:22:00

不得已偶尔为之，不是常态的。之前都吃舒肥鸡胸没加热，才好奇其他食材是否也是一样，不然鸡胸吃好腻

作者: amoroe13 ( OE ) 2021-09-07 21:50:00

这个组合我觉得要热的比较好吃

作者: baby1011 (小星) 2021-09-08 17:55:00

有些菜会不敢吃

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