我有点强迫症，我喜欢一片一片切、然后再切成丝、剁成泥，但最近觉得有点花时间、而
且怕爱煮菜的自己长期手工切、剁，以后年纪大了手腕会受伤，想请教大家有什么省力的
好方法吗？用大的菜刀会比较省力吗？还是用器具最快？但用器具还要多洗一样东西呐～
作者:
fp737 (Never worry)
2021-09-06 00:25:00教妈妈切
作者:
zuchang (chang)
2021-09-06 01:02:00菜刀磨利就省力了 太大除非要开肉不然不实用手腕算是厨师的职业病 不过家庭没那么大量应该还好
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-09-06 09:04:00刀利然后合手会比较省力
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2021-09-06 09:46:00多切常切就会省力
作者: wnj0328 (吴小暴) 2021-09-06 10:11:00
我觉得宜得利的蔬菜处理器不错用~因为我刀工不好XD
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2021-09-06 11:46:00刀子磨利就省力。但磨刀费力。XXD
作者: omhhsib0719 2021-09-06 11:55:00
不是职业厨师顶多皮肉伤不会到永久伤害吧？我讨厌花时间切所以买了食物处理机，零件丢洗碗机满方便
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-09-06 14:07:00磨刀 石头跟刀正确 没钝到不行才磨 一次应该十分钟内就搞定了吧 3000＃的带几下就可以了
作者:
aramaram (a Piece of Cake)
2021-09-06 19:26:00用工具
去菜市场买切丝切好的放冷冻，喜欢切片也可切片放冷冻
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-09-08 23:43:00只能靠阿嬷了
作者:
a890036 (邱P)
2021-09-09 02:16:00洗调理机根本比切还累…