最近热衷于煲粥
但每次吃粥都觉得有种纤维素摄取不足的感觉
很想在粥里面多放一点蔬菜
目前比较常煮苋菜鱼片粥跟菇菇鸡粥
最近熬了一大锅鸡汤想来煮鸡粥
但菇类毕竟无法取代蔬菜
想请问有其他适合煲粥的蔬菜吗？
最好是跟鸡肉底能互相搭配的
高丽菜感觉跟猪肉比较搭
菠菜现在不好买
芦笋好贵伤本
跪求其他蔬菜建议
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2021-08-17 22:54:00毛豆、玉米（淀粉类）、翡翠（菠菜）洋葱也可以～但是真的不用为了硬要加蔬菜而加～蔬菜另外处理成一道来补充营养
菠菜 先快速川烫好挤干水分冷冻 煮粥时再加 很方便
作者:
icteric (sclera)
2021-08-17 23:10:00竹笋 玉米笋 高丽菜 粗的菜梗
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2021-08-17 23:10:00可以试试看龙葵菜粥!
冷冻青豆不要煮太烂（黄褐掉就不好吃）其实我觉得也很搭…红萝卜先炒过再下
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2021-08-17 23:15:00根茎类,豆类其实都满适合炖粥(山药,马铃薯,菜豆,四季豆)
作者: l23456789O (优良碱民) 2021-08-17 23:40:00
如果是台中人 就推荐加麻薏
作者:
bohei (run and fall)
2021-08-17 23:55:00芹菜香菜葱把它放爆
作者:
clc0 (clc0)
2021-08-18 00:03:00澎湖产的海菜煮粥很好吃！
作者: idlechild (洁白无瑕苹果光) 2021-08-18 00:05:00
高丽菜拍谢没看到原po说不搭
作者:
PsMonkey (痞子军团团长)
2021-08-18 00:24:00推芹菜香菜葱把它放爆 XD
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2021-08-18 00:28:00我会放绿色叶菜
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2021-08-18 00:30:00青花菜...的梗 其实粗梗切碎都可以下 久煮后又甜又软也不太会抢味 还有菜豆 小时候学校营养午餐的粥都会有这个
作者:
lydiacho (lydia)
2021-08-18 01:38:00洋葱、红萝卜、葱花、青花菜、玉米加肉蛋，好吃又不贵
作者:
catlady (凯特蕾蒂)
2021-08-18 03:18:00丝瓜.蒲瓜.白萝卜剉签
作者:
fp737 (Never worry)
2021-08-18 04:27:00洋葱阿 我煮味噌粥一次都下一颗
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2021-08-18 05:30:00油菜
作者:
likeit (镜)
2021-08-18 08:43:00上次用瓠瓜煮觉得还不错 可以加点虾米
作者:
drowshein (drowshein)
2021-08-18 09:11:00有时候冰箱没菜我会加冷冻白花椰菜米，和粥底完美融合
作者: camapleaf 2021-08-18 09:37:00
竹笋
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2021-08-18 10:22:00
高丽菜可以搭麻油鸡粥
我自己煮粥都是用压力锅高丽菜切丝下去煮其实没什么存在感用大白菜也可以 汤会很鲜甜不过最近这两样都太贵了 发现豆芽菜在起锅前在丢进去也很好吃
作者: theanswer9 (系办工读生) 2021-08-18 14:41:00
洋葱 高丽菜丝 葱 竹笋 芹菜 香菇 红萝卜 白萝卜
一些菜干都可以如果只是要纤维素，要营养请另外煮不然就是后放 后放就都可以啊！
香菇 杏鲍菇~好吃有的广东粥会加一点玉米我觉得也还ok也觉得不用硬加，还是要搭配适合的材料，蔬菜另外川烫也行~
作者:
ennru (ennru)
2021-08-18 19:09:00竹笋
作者:
lenuage2 (云云 Angela)
2021-08-18 19:37:00栉瓜
作者:
Umma737 (乌唛)
2021-08-18 23:59:00长豆、秋葵（切或不切都各有风味）、玉米粒、洋葱、瓜类
作者:
sheo99 (修)
2021-08-19 03:07:00如果你的目的是要摄取膳食纤维，菇可以取代啊如果要搭配鸡肉又想要纤维，用玉米吧红萝卜鸡肉粥也行
作者:
ineda (天生超级白)
2021-08-19 14:24:00敢吃秋葵的话，可以最后加一点，增加黏度
作者:
ab784533 (laura0129)
2021-08-20 08:42:00我会另外烫欸，或是饭后补充芭乐苹果，觉得硬加进去很怪，干脆不加XDDDD
作者:
whiteetihw (make it better.)
2021-08-21 06:41:00娃娃菜（叶菜类的那种）、苋菜、高丽菜我也不会觉得跟鸡肉不搭耶
作者:
efed (平凡上班族)
2021-08-22 07:15:00秋葵、佛手瓜、金针、木耳
作者:
comical (comical)
2021-08-23 09:51:00黑甜仔菜、鸟苋菜，在乡下是免费食材又好吃，超划算的