[问题] 这样该换锅吗 / 皱褶锅底导热效果 kiwistar PTT批踢踢实业坊

[问题] 这样该换锅吗 / 皱褶锅底导热效果

楼主: kiwistar (神汁手) 2021-08-12 17:50:53

最近美亚不沾锅掉漆了，顺便问一下这必须换了没错吧？应该不是我换换病发吧XD
https://i.imgur.com/7WD4uo0.jpg
https://i.imgur.com/jeMqKas.jpg
在网络上研究了一下，倾向购买国产理想牌，看到他们有出这种https://i.imgur.com/EZ60Qaa.jpg
褶皱锅底，国中理化告诉我导热应该会比较好
不过看了快100支锅子，只有这支这样搞。
而且如果汤汁残渣什么的流下来，会很难清吧
但这中二的外型又有点酷XD
有人用过这种锅子吗？导热真的有比一般锅底的锅好？

作者: Sacid (Sacid) 2021-08-12 18:08:00

当炉火无法接触到锅底时，增加表面积以增加跟火接触面积，来增进热传导或是个好方法，但当炉火都烧在锅子上时，要知道你的炉子还是那一个，加热功率取决于你的炉子，不是你的锅子

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