喜欢酸酸甜甜的好滋味吗?
那一定要来做看看这款 柠檬饼干
完成图:https://imgur.com/fIGCLVq
食材:
低筋面粉 130g
细砂糖 30g
无盐奶油 60g
蛋黄 1个
柠檬 18cc
步骤:
1.奶油放在室温软化，等到奶油变软之后开始加入分次细砂糖，打成乳霜状
2.刨些许柠檬皮进去，加入蛋黄，再加柠檬汁，把材料拌匀
3.把低筋面粉过筛，拌入奶油当中，一直到看不到面粉就可以了
此时 烤箱先预热170度
4.拿10g左右的面团，放到烤盘上，记得要留间隙，拿根叉子，把面团轻扁，每个面团压
到差不多的厚度
5.即可放入烤箱170度，烤10到15分钟左右后出炉(随时注意饼干的变化)
6.放凉后就得到一盘美味的柠檬饼干了!!