1. PTT
  2. cookclub

[闲聊] 你是明火派还是IH炉派？

楼主: AmaiNeko (生人勿近)   2021-07-24 22:20:10
明火：
便宜、不挑锅、热、需通风、浪漫（？）、不怕停电、打扫麻烦、安静、热源稳定
IH炉：
电费要注意、挑锅、不热、不需通风、
潮、怕停电、打扫简单、有个轰轰声（我不确定，只用过小型的炉子）
、加热是一阵一阵的
你是哪一派的呢？还是有什么想补充的优缺点？来聊聊吧～
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2021-07-24 22:23:00
小孩子才选择,我全都要,冬天明火,夏天IH
作者: lessonone (Zaki)   2021-07-24 22:31:00
是真的怕停电
作者: Kayusumi (Left)   2021-07-24 22:42:00
都装不过220v IH很强啦
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2021-07-24 23:04:00
有混合炉啊
作者: Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)   2021-07-24 23:04:00
我家装明火，有点后悔没装IH炉，台湾不太会停电，看索艾克说IH超好清理，我每次煮完饭都要刷台面真心累
作者: sophena1990 (豆豆绮)   2021-07-24 23:25:00
台湾不太会停电？？？
作者: lordin56 (Lordin)   2021-07-24 23:44:00
明火！！！前阵子停电什么都不能做，还好还能做菜….
作者: koala421 ( 呆呆)   2021-07-25 00:00:00
在电费要调涨的情况，我选明火
作者: Agneta (阿妮塔)   2021-07-25 00:03:00
选择困难就都买XD
作者: Tchieh (贵幸)   2021-07-25 00:14:00
都要有阿！不沾锅大部分都要用明火，但是IH锅煮东西就是不会让厨房变热，跟压力锅又超搭（可以设定时）。所以我自从获得朋友送的电磁炉后除了炒的之外一律用电磁炉，电费没增加多少，煮饭瓦斯倒是省到吓死人。我现在甚至把三口炉最大的那口直接买个专用架盖上摆电磁炉，剩两口小炉炒菜就够。但那是因为我厨房很小，需要清出台面做面包。
作者: PsMonkey (痞子军团团长)   2021-07-25 00:25:00
没有看到火就不会煮饭了 [欸]
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2021-07-25 00:34:00
绝对明火!!
作者: p10121987 (败仔)   2021-07-25 01:11:00
明火+1 亲戚家装IH几次去煮饭都超不习惯....
作者: yeh0216 (阿叶)   2021-07-25 01:36:00
明火，没看到火不知道怎么煮+1
作者: liyako (恩典)   2021-07-25 01:49:00
明火要开抽油烟机也是轰轰轰？IH炉真的超好清！ 怕耗电就挑变频？还有IH炉可以定时定温功能超级方便选厨房明火+静音IH 电磁炉吧！
作者: zandar (Zandar)   2021-07-25 02:50:00
IH炉有轰轰声?
作者: jior (大J)   2021-07-25 03:26:00
不是有一口Hi一口瓦斯炉的那种，当然是都买阿
作者: lattebear (熊)   2021-07-25 03:47:00
停电就去吃外面，不停电的时候用IH
作者: quiy (QuQ)   2021-07-25 06:37:00
明火+小IH炉，方便另外在餐厅上热火锅
作者: alamabarry (.............)   2021-07-25 07:22:00
ih炉一票。煮饭吹冷气 又好清洁煮饭习惯要改一些 差异不大
作者: vicvic   2021-07-25 08:17:00
绝对IH，家人跟朋友来我家用过也陆续改装IH炉了
作者: mepe1018 (mepe1018)   2021-07-25 09:27:00
习惯用明火+1然后抽油烟机建议无论用明火或IH炉都用好一点，因为煎鱼肉类还是会有油烟味道
作者: nekosgr93 (2021-07-25 09:38:00
两个都用过IH炉只是本体不会发热锅子上去加温食材升温还是会有热能散出来好吗根本一样热XD之前租屋给IH炉我都不敢煮要卤要炖的料理怕电费暴涨更别说自己熬高汤后来换到瓦斯炉就爽爽弄了
作者: amandalts (good to go)   2021-07-25 09:43:00
IH+1。我怕明火
作者: sophena1990 (豆豆绮)   2021-07-25 09:47:00
借问IH炉能翻锅吗？我超爱翻锅欸哈哈哈
作者: frobo (佛萝卜)   2021-07-25 10:19:00
两个都用过，还是习惯明火。ih、电陶炉那种平面一有刮痕脏污就很明显，微洁癖觉得痛苦....而且不方便翻锅
作者: littlebonnie (邦尼)   2021-07-25 10:20:00
IH怎么就不热不油烟了 我看起来都会啊
作者: frobo (佛萝卜)   2021-07-25 10:21:00
电费也是很实际的问题...
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋)   2021-07-25 11:40:00
还是习惯明火
作者: TATSUCHEN   2021-07-25 13:12:00
已经用好几年IH完全不想回去明火
作者: viva168 (viva168)   2021-07-25 13:18:00
煮饭奈米户，用过ih 就回不去了，小孩用也安心。肥宅怕热还是ih 好
作者: cutercn (风华内敛)   2021-07-25 13:21:00
电费没增很多啊
作者: siboola   2021-07-25 13:33:00
怕电费？真心觉得瓦斯费超贵...味道又难闻
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2021-07-25 13:42:00
明火，反正天然气也是要交基本费，用火感觉比较快
作者: cutercn (风华内敛)   2021-07-25 14:15:00
扣掉停电，其实ih炉加热效率比瓦斯强
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2021-07-25 14:26:00
是喔！
作者: McNick (匆忙)   2021-07-25 14:28:00
看煮什么，家里都有在用
作者: gmoz ( This can't do that. )   2021-07-25 14:31:00
IH用的电费 比你明火瓦斯费便宜吧
作者: babarinna (花钱手很软)   2021-07-25 14:38:00
IH炉+备用卡式炉(煮摩卡壶、出外露营也可以用)
作者: nekosgr93 (2021-07-25 14:49:00
租屋电费一度五块的就不会比瓦斯便宜了吧
作者: shamanlin (点藏必须死)   2021-07-25 15:05:00
IH炉对锅种限制太多就完全不想用
作者: doratammy (叮叮当)   2021-07-25 15:44:00
有那种单口明火跟双口ih 炉结合的不过好像很贵就是了xd
作者: otonashi1003 (Cornelia)   2021-07-25 17:03:00
IH控温很不方便 明火比较有手感
作者: ayumidori (阿米)   2021-07-25 17:16:00
220v的ih炉很好用啊！用了不会想用瓦斯，电费真的还好，几乎每天煮一餐，冷气开整天，电费两个月7、800左右，而且安全性高！
作者: winnie5589 (薇妮)   2021-07-25 17:52:00
我就老派，铁锅+明火才香
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2021-07-25 18:00:00
老派不是要和乡下阿嬷一样烧柴用灶煮...XD
作者: rinrin (凛凛)   2021-07-25 18:50:00
老家装IH炉，超级好清理，超爱
作者: dslite (呼呼)   2021-07-25 19:03:00
不怕得脑瘤?
作者: paresky (paresky)   2021-07-25 20:46:00
脑瘤是怎么回事？
作者: Evs7insec (Jenhao)   2021-07-25 20:49:00
绝对明火
作者: jojomaan (这是谁的小啾啾)   2021-07-25 21:26:00
如果可以的话，都要，IH真的不会热，但明火煮的比较好吃
作者: alamabarry (.............)   2021-07-25 21:35:00
IH可以定温阿~~缺点就是加热比较不均 不好翻锅如果家里还在用桶装瓦斯的~~建议赶快换
作者: omhhsib0719   2021-07-25 21:53:00
用明火煮了十年，用到IH觉得相见恨晚，加热快控温准又均匀，可定时好清洁无死角，夏天也不会热，不沾锅能用也不易烧坏锅子，当然一开始用要习惯一下，但上手后真的煮饭人生愉快许多，而且一天花不了多少时间在炒菜，电费根本没差多少
作者: larvaduck (噗)   2021-07-25 22:15:00
好奇停电没有灯要怎么煮饭（认真）
作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)   2021-07-25 22:38:00
蜡烛啊 921时不就这样做
作者: alamabarry (.............)   2021-07-25 22:52:00
停电就外食阿~~~不然就用卡式炉阿停电还会去翻冰箱煮菜吗
作者: stone82513 (悠哉)   2021-07-25 23:42:00
台湾本来跟其他国家比就不太会停电阿大大你的世界观呢
作者: zandar (Zandar)   2021-07-26 00:12:00
停电还外食有点妙,是不用到翻冰箱,随便煮个面就够了
作者: guanghagrid (深蓝色日光)   2021-07-26 00:38:00
明火，看IH还要在那边选锅具就觉得麻烦
作者: ineda (天生超级白)   2021-07-26 00:47:00
用电煮饭真的不热，虽然加热慢一点，但时间刚好可以备料，也算方便
作者: xupmc (台湾老鲜肉)   2021-07-26 01:32:00
炖煮电费很有感 能选我还是选明火
作者: sr1019 (蛇蛇吃薯片)   2021-07-26 02:09:00
用过IH炉 发现还是喜欢明火
作者: slipknot5910 (Wei)   2021-07-26 02:11:00
看料理 大火炒青菜比较脆 火候也好控制
作者: JardiD (绿吱杀手)   2021-07-26 02:41:00
明火还是好一点
作者: zzz41432 (鱼儿)   2021-07-26 09:33:00
明火现在也可以计时了好吗XDD
作者: cutercn (风华内敛)   2021-07-26 10:39:00
https://i.imgur.com/mwWFhLT.jpgIH炉可以睡猫
作者: mepe1018 (mepe1018)   2021-07-26 10:43:00
楼上猫毛都掉进锅子里了XD
作者: lordmi (星宿喵)   2021-07-26 11:21:00
正常，我连打个蛋都会飘进猫毛了wwww
作者: lee79114 (windflute)   2021-07-26 14:15:00
明火铁锅炒的菜还是比IH闷熟的好吃不过明火需要技巧比较高，新手还是推IH吧
作者: yenli168 (喵)   2021-07-26 15:15:00
厨房IH炉+备用卡式炉，IH炉一样会躺猫+1 XD
作者: t11223342002 (路菜)   2021-07-26 19:13:00
两个都装是最好，只能选一的话我选明火，家里很多陶锅土锅不能没有明火
作者: qwer7015 (Rilin)   2021-07-26 21:58:00
IH+1，好清洁的程度差太多了
作者: panda8877 (胖达宝)   2021-07-26 22:11:00
IH 实在怕明火
作者: milkcake (光良的星星)   2021-07-26 22:13:00
IH用过完全回不去，煮饭不会热外每天煮电费其实根本没多多少
作者: JeremyC1984 (Jeremy)   2021-07-26 22:51:00
有火才有fu
作者: welfareau (金金)   2021-07-27 02:02:00
明火～搭配厨电
作者: ERDDD (err)   2021-07-27 03:43:00
IH啦 用瓦斯难清、很热、不好控制火力，几乎没有优点
作者: aulaul82 (嗷嗷貓)   2021-07-27 11:50:00
IH，但有机会也想试试明火
作者: mia249 ( Ánimo!)   2021-07-27 13:08:00
习惯用电之后回家发现不会控明火:~
作者: carl2002 (W)   2021-07-27 13:46:00
习惯IH后明火真的超热 夏天无法
作者: g9xuggf (fdsf)   2021-07-28 00:40:00
小孩子才做选择 我全都要>o<
作者: elsasa5566 (Let it go )   2021-07-28 09:26:00
IH 220v 高W数的加热神快 周围比明火不热很多 可以挑可控温的但就是比较贵 还有不好翻锅
作者: dunkindonut (dunkindonut是跟我说等一)   2021-07-28 10:24:00
我全都要 两种都装
作者: skyant (华仔)   2021-07-28 14:08:00
能选我一定选明火
作者: azmn ( )   2021-07-28 14:45:00
ih加热超级快
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2021-07-28 15:54:00
各有优缺点，挑最符合你使用需求的
作者: fp737 (Never worry)   2021-07-28 20:15:00
明火派~
作者: capricee (Caprice)   2021-07-28 23:11:00
IH 电费无感，台湾真的也很少在停电
作者: irene160 (鬼出示人滚)   2021-07-30 03:42:00
IH炉如果真的去试一段时间根本和明火没啥差啊
作者: bluebagel (果果:))   2021-07-30 12:37:00
明火IH很难款待 煮出来也不好吃
作者: tiyo (太油)   2021-08-01 16:02:00
明火，用过IH还是喜欢明火
继续阅读
[问题] 全家 大成鸡腿排 特价 非业配xheath[食谱] 老奶奶柠檬蛋糕：比柠檬磅蛋糕更清爽HIKARU5[问题] 有人用过上盖式的气炸锅吗？ching1210[问题] 大同电锅的替代品minixiao[问题] 好市多烧烤猪肉片味道juu[问题] 电压力锅可以丢纸汤包下去吗？googleit[问题] 果汁机随行杯sungyu31Re: [问题] 意大利面包装标示的亨煮时间?Jetrel[食谱] 虾仁饭egyptengland[食谱] 低卡料理－香菇青葱鸡肉丸egyptengland

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com