请问各位
小弟跟营养师咨询过后
决定晚餐改吃燕麦饭
我本来是买桂格神奇高钙燕麦片
电锅一打开结果根本是燕麦粥…
感觉好像是因为这燕麦本来就已经煮熟过的关系？
总之我是希望煮出来像是饭乾乾的一样就好
不晓得是不是要生燕麦才能做到？
或是有其他杂粮适合当正餐富含膳食纤维又非精致的碳水化合物呢？
谢谢

好像每次都不一样，有时是整粒的，有时是碾碎的

去五谷杂粮行 买燕麦仁或是 其他类似的杂粮

要买整颗燕麦 不是压扁的燕麦片....

地瓜.马铃薯.南瓜.芋头.五谷米，糙米？

用蒸的?

可以买大加燕麦米，很方便煮，又是整颗燕麦，我喜欢吃这个！！！

糙米加藜麦

红薏仁？糙薏仁？燕麦仁？

用大麦 QQ的好吃(洋意仁)

你要买“燕麦粒“

https://www.leezen.com.tw/product_detail.php?cat=28_142&p=434https://bit.ly/36cqln5我买里仁的，跟白米一起煮

用燕麦粒煮https://i.imgur.com/Ij3EPcx.jpg也可以像麦片一样加无糖豆浆、鲜奶、奇亚籽、无糖坚果酱之类一起吃，不会烂烂的很好吃

请问有人知道胜政猪排的麦饭，是用哪种麦片下去煮的吗？很喜欢那种QQ的口感

回最后那个问题：卫福部饮食指南

买燕麦粒、燕麦仁来煮饭

就像50岚那种燕麦粒

如果是即食燕麦片，我会煮好饭后，倒一些进去然后拌一拌，让他闷一下

我都会加小麦仁，吃起来QQ的

呃 糙米？

买燕麦粒，用滚水浸泡或先小火煮滚，再用电锅煮

请去米店或超市买燕麦粒，提前浸泡后和白米去煮

钢切燕麦 不要煮太久就会像饭 比较低GI 加工也比较少会比即时燕麦片好很多提前浸泡的话就会比较像粥了 不建议 照着包装上的时间也会像粥 因为国外似乎比较常是拿来做overnight oats 所以第一次煮记得纪录燕麦量/水量/时长