[问题] 铁铸锅清洗后的疑问 abcd22884536 PTT批踢踢实业坊

[问题] 铁铸锅清洗后的疑问

楼主: abcd22884536 (K) 2021-06-24 22:50:48

大家好
最近刚入手铁铸锅，今天煮菜清洗完后觉得跟平常长得不太一样，附图
http://i.imgur.com/5HZUrK1.jpg
今天煮完菜冷却后因为比较难清洗故花比较多时间才把残渣洗掉
使用的是海绵菜瓜布
烘干后上完油觉得底部的颜色似乎比较透亮（？
很明显跟边缘长得不太一样
以往底部的颜色都是跟边缘一致是沉稳的黑色
请问我是不是把锅子洗坏了呢？
铁铸锅新手真心求解～

作者: yoyufaye (^v^) 2021-06-24 23:04:00

就是把黑色油膜刷掉露出铁的原色银色而已，油膜再养就好，铸铁锅很粗勇，要坏很难....

楼主: abcd22884536 (K) 2021-06-24 23:47:00

原来如此，谢谢说明～

作者: hedgehogs (刺猬) 2021-06-25 00:24:00

铸铁锅超好用，随便顾随便好

作者: lcy227 2021-06-25 00:37:00

铸铁锅除了破裂基本上用不坏的

作者: sdiaa (桂纶镁) 2021-06-25 07:56:00

想要黑黑不要用钢丝绒或有金钢砂的菜瓜布去刷

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2021-06-25 10:53:00

想要每次用完漂漂亮亮像新的一样请用不沾锅

楼主: abcd22884536 (K) 2021-06-25 12:33:00

从不沾锅换到铁铸锅后真的回不去了～

作者: ddtlau (唉额) 2021-06-25 15:11:00

100年后仍然在煮的锅子我也常常刷到银色，不过没刷破都ok

作者: yoyufaye (^v^) 2021-06-25 16:44:00

可以用棕刷

作者: fivemonkey (星星堆满天) 2021-06-25 23:33:00

铸铁锅最好的保养方式就是每天使用它，认真用它，油脂会让锅子越来越好用。

作者: joyca (joyca) 2021-06-26 00:10:00

“铸铁”这种东西是粗用的，越粗越好，不用想太多，随便煮随便烧煮完清水洗洗擦干对它来说就很好了你越拘泥小节越难用

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