[问题] 希腊优格取代美乃滋 a9507876 PTT批踢踢实业坊

楼主: a9507876 (臻臻) 2021-06-24 08:32:33

想做一般的蛋沙拉，但不想用肥肥的美乃滋
爬文发现可以用优格替代，但需要去水这个步骤
如果直接用超商的希腊优格，可以跳过这个步骤吗？
还是有其他优格比较适当？
谢谢大家

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2021-06-24 08:59:00

优格的热量其实没低到哪里去..

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2021-06-24 09:48:00

热量不低但是成分好很多是扎实的蛋白质

作者: Celestine 2021-06-24 10:37:00

超商大部分是希腊式优格，只要浓稠度你喜欢有没有滤水也无所谓

作者: loveblud (小妞) 2021-06-24 11:50:00

优格热量有不低吗？除了2F说的营养成分的差别同样100克美乃滋600多卡无糖优格顶多60卡

作者: meowmimeow (meowmeow) 2021-06-24 11:55:00

我也很喜欢拿优格拌沙拉！会建议选成分单纯一点的，健康味道也比较不会冲突（很奶味的甜优格配咸的沙拉之类的），但也有人喜欢这样的搭配啦看个人喜好XD

作者: sofisofi (CHAOS) 2021-06-24 12:29:00

优格的热量比美乃滋低非常多代沙拉酱的话加一点咖哩粉和蜂蜜很棒

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-06-24 12:54:00

台湾大部分卖的是希腊"式"优格不是希腊优格希腊优格是将优格去掉部分乳清让质地浓稠希腊式优格则是模仿希腊优格的口感但不是脱水而是利用增稠的添加物来达到目的这两者营养成分比重有明显差异但吃起来相去不远

作者: cyh199812 (chia) 2021-06-24 14:54:00

好市多卖的蓝色包装那款也是写希腊式优格耶，所以要自己看成分判断是哪种吗QQ

作者: oohailey (嗨力) 2021-06-24 15:47:00

名称会有啊希腊优格希腊式优格名字就有差了

作者: bathilda (bat) 2021-06-24 16:12:00

会酸酸的

作者: barkingdog (创世截颅南宫毅) 2021-06-24 17:13:00

没有要常吃的话就买小包沙拉酱一次用完就好东西要好吃该用的就要用

作者: sunshinehoya 2021-06-24 21:09:00

之前试过优格(没有特别去水)+大蒜+橄榄油+柠檬汁味道也很不错！(有一点凯撒酱的感觉)

作者: zaxlove520 (八宗) 2021-06-25 01:11:00

我用豆腐取代美乃滋觉得蛮好吃的

作者: Monchat212 (微) 2021-06-25 21:50:00

好市多蓝色那款也是希腊“式”吗？我一直以为它是真正的希腊优格耶，因为成分看起来也很单纯…（大惊

作者: JBKsucks ( ) 2021-06-25 21:53:00

去买一台优格机自制优格方法自行google

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-06-25 22:45:00

好市多蓝色那款看描述应该是希腊优格名称因各厂商取名不同有时会混乱最准就是看成分表注意有无增稠用的胶类或鲜奶油等添加物就可判断

作者: sunflowerr (太阳小阿花) 2021-07-03 15:05:00

大惊看完推文才知道超商卖的不是希腊优格

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