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突然在超市发现很少见的鸡绞肉，临时起意用家里的大南瓜做了南瓜泥鸡肉丸。
因为南瓜本身就鲜甜，所以肉丸只用海盐和白胡椒粉简单调味就很好吃了，
若想口味重些，再撒上七味粉和葱花简单调味也很方便~
食材
１．鸡绞肉３００ｇ
２．南瓜３００Ｇ
３．葱花适量
调味料
１．海盐０．３茶匙
２．白胡椒粉０．３茶匙
３．七味粉随喜
步骤
１．南瓜去籽切块，放入电锅中蒸熟。
２．将蒸熟的南瓜压成泥，加入鸡绞肉与海盐白胡椒粉，混合均匀，
再把肉泥搓成兵乓球大小肉丸。
３．煮一锅水，水滚后放入肉丸，煮约５．６分钟丸子浮起来至熟透。
４．起锅后依个人喜好撒上七味粉和葱花就完成囉。