在疫情前我就是一个喜欢待在厨房的职业妈妈
一周大概煮8~9次午晚餐、6~7次早餐，
疫情开始每天要准时出三餐+小孩午点，，一直煮煮到洗碗机都洗到要求饶了
身处热区、从一开始不敢买菜、网购又会瞬间把冰箱填满，无法平衡的分配各种食材，到
开始建立起供应炼，轮流配送蛋/牛奶/菜/肉/水果，偶尔外出补馒头和面包，区分配送时
间也缓解了冰箱的空间。
因为考量冰箱空间，冷冻库除了早餐面包馒头外不存主食，所以不适合存放太多半成品或
调理包，老公和小孩都重视均衡健康饮食，要有变化的新鲜菜色和上班间快速出菜就是很
大考验。
事情总要往正面的看，经过这一个多月，总结自己有几点收获
1. 周末不能外出，在家的时间多了，于是开始把厨房黑洞挖出来，扔了一些东西，也把
一些平常少用的工具、食材拿应用也换换心情，果汁机、松饼机、铸铁烤盘、米粉这些被
冷落的工具们都有出头的机会了
2. 因为菜不是自己上市场买，有些份量抓不准，所以常常会有多于一餐的量，于是就要
想还能有什么变化，例如平常去市场买豆干可以买3~4片，请人外送最少一斤，所以一餐
炒京酱肉丝，一餐炒毛豆豆干。换个调味料、换个切法 就有变化了。
3. 主题日，一个礼拜找个几餐主题日，韩式、日式、西式，让自己有种上馆子的小错觉
4. 善用设备跟提早备料，在家工作，午餐早上上班前丢进万用锅，中午就有得吃了，这
段时间我刻意收掉了几个锅子、收纳工具(例如想让万用锅完全取代电锅)，想试试如果少
一点工具，能不能也能出得了餐，趁这段时间养成新的习惯和秩序。
5. 开始煮一些平常不爱吃不爱煮的菜，自己上市场买菜大多买自己喜欢吃的，现在选择
没那么多，煮的频率高 总不能就那几样菜，所以迫使自己开始煮不爱的食材...
6. 换换餐具也是一种变化和乐趣，有几天小孩指定要吃便当，其实吃的东西也是一样，
但放进便当心情就不一样了 :P
所幸一个月以来，小孩都吃得很满足，最后也分享下几餐
韩国风
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日本风
https://i.imgur.com/6zOE3C0.jpg
便当风（不爱吃的丝瓜和竹笋）
https://i.imgur.com/qQ0tUgI.jpg
Le cruset 风
https://i.imgur.com/06LW1oq.jpg
意大利面
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小孩要求娃娃也要一份餐
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万用锅一锅到底 午餐免烦恼
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