图文好读版
https://ajgogo.com/mango-icecream/
每到屏东芒果盛产季节，想吃便宜品质又好的芒果我都会上网订枋寮的许家芒果，让产地
宅配直送。如果你觉得单吃芒果太无聊，也可以做成超简单的“芒果优格冰淇淋”，成份
简单、热量很低，减重的人也可以吃喔～
屏东枋寮除了产莲雾，芒果也是名产喔～这爱文芒果超香的啦！
▍食材 这次示范2人份
1.爱文芒果 (其他品种芒果也行，但香气甜度会不太一样)...300公克。
250公克做冰淇淋、50公克切成新鲜芒果丁。
2.希腊优格...100公克。
爱文芒果每100公克40大卡，好市多的希腊优格每100公克56.4大卡，所以这份食谱做出来
的热量只有176.4大卡，两个人分著吃一人不到100大卡！
如果你喜欢吃酸一点的冰淇淋，比例请用 芒果 2：希腊优格 1。
如果你喜欢味道平衡一点的冰淇淋，比例请用 芒果 2.5：希腊优格 1。
比例都可以依自己口味微调～
▍食材处理
你可以先削好一大盒芒果，放在不锈钢盒里冷冻，冷冻时间最少要6个小时。
每次想吃冰淇淋之前，先把芒果冰盒拿出来退冰半小时就可以制作了。
▍做法
这道简单的芒果冰淇淋使用器材要求不高，只需“手持式调理搅拌棒组”与“电子磅秤”
就可以了。
1.将微解冻的芒果冰砖挖成小块放入调理盆。
2.放入100公克的希腊优格铺平，接下来就扣好盖子慢慢搅打成泥。
打成这样就可以了～
拿一个玻璃杯或双层隔热杯，芒果冰淇淋铺底、上层放芒果丁与一片薄荷叶装饰，这样很
有餐厅感的低热量冰淇淋就完成啦！
这个做法吃起来的口感像稍微软化的冰淇淋，而不是冰沙。
爱文芒果的甜度跟香气很够，所以不用再加糖或炼乳就很好吃了，味道酸甜适中又相对无
负担，非常减重的人解嘴馋喔。