[食谱] 法式洋葱汤 困难版

楼主: strenger (汉)   2021-06-03 13:45:25
这款汤是之前做的费工牛肉高汤的延伸
https://i.imgur.com/tqRvz0Y.jpg
https://i.imgur.com/IHI5Kbc.jpg
一般人不敢说
但乡民多的是有实验精神或是厨艺高手
所以说困难版应该也不是很难
只是跟google出现大部分的教学影片比起来
会麻烦”一点点”XDD
详细影片如下
https://youtu.be/0cr4cY9zhb0
只要事先有牛高汤的库存
剩下炒焦糖洋葱什么的
都跟浮云一般简单了~~~
汤品没有什么特别详细的食谱比例
必须要看炒出来的焦糖洋葱有多少
来决定高汤的量
剩下的材料就是面包、起司跟一些香料
虽然是个费工的汤
但除了自己喝以外
也超适合拿来宴客时(不要太多人的话)
展出来吓吓人~
作者: junQ (肥肉~~~~~~)   2021-06-03 16:54:00
至少写个食材步骤吧,这种感觉来蹭点阅率感觉很差
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2021-06-04 01:01:00
这是困难版,所以还会有简易版吗?? XDD
作者: a34567 (ddd)   2021-06-04 03:35:00
认真看过影片了给你个推 不过真的啦PTT还是文字主体还是要有文字介绍比较好 影片很仔细 大家可以点进去看
作者: bearching (Pandora`s Box)   2021-06-04 14:02:00
洋葱汤最麻烦的就是弄那个洋焦糖葱出来了~~~
楼主: strenger (汉)   2021-06-04 16:20:00
简单版就是买现成高汤(笑) 其实焦糖洋葱真的是满不麻烦的感谢A大的建议,我会尽量每篇都图文并茂,希望大家能从文字领会哈哈

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