[食谱] 铸铁锅烤奶酥小餐包 beareni PTT批踢踢实业坊

[食谱] 铸铁锅烤奶酥小餐包

楼主: beareni (Sisi) 2021-05-31 21:33:09

全图文:https://www.sisicooking.com/2021/05/kitchenaid.html
用铸铁锅来烤奶酥小餐包，不用盖锅盖直接进烤箱烤，方便又漂亮，
我这份食谱的面团份量可用20或22公分的铸铁锅来烤，
分享给大家试试看~
[食材]
Staub铸铁锅:20 or 22cm
高筋面粉 300g
无盐奶油(液状) 15g
糖 20g
盐 5g
速发酵母粉 3g
水 170ml
牛奶 30ml

作者: mistletoe99 (拉提斯) 2021-06-01 09:34:00

看起来好好吃哦。

作者: ArSwell ( ) 2021-06-01 13:17:00

请问用铸铁锅跟用一般烤皿，烤起来有什么差别吗？

作者: llto (我家有块地) 2021-06-02 12:13:00

好棒喔

楼主: beareni (Sisi) 2021-06-04 10:04:00

口感差不多哟，但不用铺烘焙纸，烤起来很方便

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