楼主:
ThxGod (谢天谢地)
2021-05-31 13:42:04已估狗也爬了版上的文章
"烹调盐卤豆腐"的食谱没有到很多
几乎都是教怎么"自制手工盐卤豆腐"
想参考一下版上对盐卤豆腐的烹饪方式
(希望简单就好QQ太复杂我铁定手残)
看能不能趁机增加一下烹饪经验值
谢谢
作者:
arashy (爱自己)
2021-05-31 14:03:00昨晚煮火锅也有煮这盒，结果家人不捧场，我自己也觉得不好吃，不知道是不是少了什么步骤？
作者:
cobal (孤独的灵魂舞月光)
2021-05-31 14:53:00市售盒装豆腐有豆香的反而少!!
没有买过这款，不过我家自制的盐卤豆腐就一般豆腐煮法
当普通嫩豆腐或板豆腐来处理就行啦 别想的太复杂它还是豆腐只是制成是用卤水去凝结 蒸煮炒炸都行 随便洒点调味料就很好吃了
作者:
yuyuh1986 (凡事尽力而为不能动吧？:)
2021-05-31 22:31:00我也觉得蛮好吃的，回购很多次了
照一般豆腐煮法 我自己是喜欢盐卤豆腐比较炒不烂这点所以爱买 做法供参考:下锅煎 两面金黄微焦放日式酱油 洒葱花、味醂少许 收汁起锅~
作者:
AODAILI (奥黛莉)
2021-06-01 18:47:00这款嫩度上有但还是保留口感,我会拿来放到米粉汤里当配料,夏天吃比较开胃
作者:
gourmand (Ignis ardens)
2021-06-02 05:01:00我觉得卤肉时一起丢下去卤当配菜很棒 家人很捧场耶我觉得这盒口感比板豆腐还软一点点
白色这盒我还没买过，倒是另一盒盐卤油豆腐买过两三次，油豆腐用红烧方式煮超级下饭，吃起来很嫩又有弹性