[问题] 适合“抹”在饼干上的乳酪 danielchyr PTT批踢踢实业坊

[问题] 适合“抹”在饼干上的乳酪

楼主: danielchyr (danielchyr) 2021-04-29 06:51:00

大家好，最近在读村上春树的作品，《海边的卡夫卡》和《1Q84》。
里面似乎很多角色都习惯把乳酪“抹”在饼干上，做成夹心，再配一颗水果和一杯茶就成
了简单的一餐，看起来方便美味且负担低。
饼干的部分，我很自然会联想到圆形的小饼干，例如奇福饼干，但却想不到有什么样的乳
酪能轻松的抹在饼干上（想到乳酪我只能想到超商卖的一片片塑胶膜分隔的起司片和Cost
co适合用来配红酒用蜡包住的小圆形乳酪）。
想请问板上的各位有没有类似的吃法，可以推荐适合的乳酪或饼干。
感谢各位。

作者: wnight (wnight) 2021-04-29 07:00:00

奶油乳酪

作者: yoyo830917 2021-04-29 07:09:00

笑脸牛圆盒装乳酪

作者: show1104 (漫步自在) 2021-04-29 07:36:00

乳酪热量高阿但可以先排除奶油乳酪因为它算奶油的一种热量更高

作者: Ryan1387 (Ash) 2021-04-29 08:50:00

要"抹"就选软质乳酪，新鲜乳酪类的Mascarpone、Feta等可以接受口味较重，白霉乳酪或是蓝纹乳酪也是选项之一

作者: rqppyfbbv8 (Penguin) 2021-04-29 08:50:00

奶油乳酪

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2021-04-29 08:54:00

奶油乳酪有两种,一种比较硬质,烘焙用的,一种是抹酱用的

作者: lemontart (1/4铁道迷) 2021-04-29 11:14:00

ricotta

作者: omhhsib0719 2021-04-29 11:36:00

Brie, camembert或奶油乳酪都行

作者: meoww (qj ) 2021-04-29 13:03:00

https://i.imgur.com/ZxrOBEs.jpg这款很软很好抹，奶味带淡淡的优格味，喜欢

作者: whitelady (Ladurée) 2021-04-29 14:05:00

好市多的软质乳酪或乳酪抹酱都可以

作者: ShaddockL (柚子) 2021-04-29 16:16:00

台湾不知道有没有有配料的cream cheese很好吃https://i.imgur.com/0qgzAlf.jpg

作者: hane1306 (Han) 2021-04-29 16:18:00

cream cheese!可以调蜂蜜加坚果、果干之类的～

作者: jior (大J) 2021-04-29 16:59:00

那来个卡夫奶油乳酪吧！！

作者: ronale (挑战是无限人生是永远) 2021-04-29 20:59:00

应该是奶油乳酪或是像日本的这种抹酱https://i.imgur.com/acUnBAY.jpg

作者: gb088225 (青蛙人) 2021-04-30 06:50:00

借问一下请问大家在好市多有看过这款起司吗价格不高又好吃但后来找都找不到了大家有没有代替的品牌https://i.imgur.com/Z8imeGW.jpg

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2021-04-30 09:10:00

Mascarpone脂肪含量比较高，可是觉得cream cheese却比较容易感到腻(就前面网友贴的Arla那款)

作者: makeme (阿) 2021-04-30 11:27:00

不就cream cheese 热量可高了又奶又浓负担低个..？？

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