如题，家里有人搬走现在只剩我一个吃辣，但之前有趁全联两罐特价买了某牌鹅油辣椒，
不知道该怎么消耗掉ORZ
平常拿来拌面拌饭OK，但每次都只需要用到一点点(大概1/2-1茶匙)就够了，有没有什么
料理是可以大量消耗这种辣油的？
一般辣油储存时液态，可以做完某道菜淋上去，但这款是鹅油辣椒平常是凝固的，好像不
能这么操作......
味道算是够香够辣，但不会麻或咸，好像也跟一般拌饭酱不太一样QQ
请教大家了。

可以炒高丽菜～

菜煮好热热的也可以直接拌入

炒西洋芹

口水鸡？

送人

煮汤面加

拿来炒菜+1 直接拿来当爆香的油

麻婆豆腐可以吗？

那个如果你不吃辣做什么都吃不多的。看要不要送人，或者办桌请朋友来吃～料理上做蚂蚁上树、煮麻辣豆腐锅或辣羊肉火锅等等都可以用掉一些。你可能要征求一些相当能吃辣的朋友。不然好好收冰箱取用时留意餐具要“干＋净”的话是很耐放的，保存环境适当的话可以把保存期限当最佳赏味期（意思就是超过那个日期不等于它就坏了不能吃）

炸蛋

挖一匙凝固的油在热的食物上油会融化再拌一拌一样好吃..

能送人的话会很好 有在吃辣的辣油可以用很快

水煮鱼之类的川菜食谱参考一下，都可以放这个，消耗很快

一个人吃不可能有大量消耗这种事

什么都加，炒菜、煮面都可以

我也是买鹅油辣椒。拿来爆香炒空心菜超好吃，再加一点鱼露，整个变得很泰式(自以为

台北市的话 可以送我

菜起锅前放一匙下去趁锅子还有余热时拌一拌再起锅

对喔。我是一开始就放鹅油辣椒一大匙，我用的是极铁锅，导热很快所以火开中小火就好，再丢些蒜末拌炒一下，辣椒稍微炒过会更香喔。然后下空心菜梗转中火拌炒30秒再下叶子，起锅前用泰国鱼露调味炒匀，因为鱼露够咸就没再另外放盐了