[食谱] 毛豆丸子

楼主: egyptengland (eye-line)   2021-04-26 12:01:54
https://www.instagram.com/p/COG_4cnnOMn/
https://imgur.com/a/lW8GND7
最近有毛豆狂热症,一直在研究各式各样的毛豆料理~哈哈哈
食材
1.毛豆仁300g
2.猪绞肉150g
3.太白粉适量
4.鸡蛋1颗
调味料
1.味噌1/2大匙
2.白胡椒粉0.2茶匙
3.盐巴0.2茶匙
步骤
1.毛豆仁尽量用菜刀剁碎。
2.把毛豆泥和猪绞肉、鸡蛋、味噌、白胡椒粉、盐巴混合在一起,
再少量多次加入太白粉,加到让肉泥团能塑型。
https://imgur.com/a/oWRJbye
3.煮一锅水,水滚后转小火,将肉泥放入手心中从虎口挤出放入锅中。
https://imgur.com/a/7qdlKOK
4.丸子全部放入后转中小火,约煮5-6分钟将丸子煮熟后捞起即可。
https://imgur.com/a/c2LpBsk
作者: littlewendy (littlewendy)   2021-04-26 19:02:00
看起来很赞
作者: loveblud (小妞)   2021-04-26 19:53:00
推 没想过可以这样用豆子 家里刚好有多的皇帝豆 来试试看
作者: kamyiu (凯密)   2021-04-27 17:41:00
爱吃毛豆+1

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