[心得] 特福旋转拌炒气炸锅开箱+辣炒春鸡食谱

楼主: margare0704 (Margare)   2021-04-25 17:46:29
想了好久
终于买了这台会自动拌炒的特福气炸锅
前两天按照内附的食谱 做了辣炒春鸡
(之前去韩国玩买了好多调味料 终于派上用场XD)
来分享一下食谱跟做法
炒好后铺上芝司乐起司片
味道好香~~~
https://i.imgur.com/rlK9Iqk.jpg
其实这台本身的内锅容量
我觉得就已经满大的了
他是比较广的圆形 这边的高丽菜我大概放了快半颗
里面从下而上陆续铺上 洋葱+葱白+高丽菜+地瓜+年糕
https://i.imgur.com/mSjw9eU.jpg
然后鸡肉醃料的部分
我用全联的去骨切块鸡腿肉
加上韩式辣椒酱1大匙、韩式辣椒粉1小匙、酱油&糖各1小匙
咖哩粉1小匙、白胡椒1小匙、姜碎半根、少许蒜末、少许芝麻油or香油
https://i.imgur.com/mABjtzO.jpg
整个醃好后静置一下
就可以摆进刚刚铺好蔬菜的内锅
记得可以先把鸡肉放进去
剩下的醃料加100cc的水,再整个倒进内锅中
选模式8,再按启动就会开始煮了
模式8总共煮25分钟
前半段的时间会先气炸加热
所以上层的鸡肉和地瓜会变成有点微微焦脆上色
后半段的时间则会开始自动拌炒
(没记错应该是时间剩一半的时候会旋转)
https://i.imgur.com/RikNPuC.jpg
看它在里面旋转翻炒超疗愈的
但其实就放著就好不用管它
等到快煮好时,剩下2分钟先按暂停
再把葱绿丢进去最后拌炒
然后就
灯灯灯
煮好了!
韩式口味是真的很够味 辣辣的但会忍不住一口接一口XD
鸡肉的熟度很刚好吃起来不会柴也没有过老
地瓜也有熟,搭配高丽菜脆脆的
整盘吃起来口感很丰富!
https://i.imgur.com/OkI9QM4.jpg
如果不想多开一口炉,也不想顾炉的话
丢进胖福气炸锅给它自己搅拌旋转滚一滚就好了
毕竟韩式的东西一上炒锅超容易焦掉 XDDDD (不知道为什么啊啊啊
然后清洗的话 也很方便
因为辣酱比较黏 所以我在洗的时候大概泡水5分钟
就可以很轻松洗干净
上盖有喷到油的地方也是拆下来洗一下就好
反而桌面旁边不会喷得到处都是 也没什么油烟味
若是注重清洁的人
这台算是满好洗的 比一般气炸锅好清洁!
以上 ~
就是食谱分享+特福的旋转气炸锅心得
结束~~
作者: s0831720 (闪光去死)   2021-04-25 18:37:00
看起来好厉害啊
作者: lazzier (Ray)   2021-04-25 18:58:00
会不会很难洗?
作者: ohmama100 (星星之火)   2021-04-25 20:57:00
这台最近业配好多,不知道好用否?
作者: ruru1218 (ruru)   2021-04-26 00:15:00
想问会很辣吗?感觉好吃耶
作者: lordmi (星宿喵)   2021-04-26 16:33:00
这台在专柜跟柜姐聊过拆过,同类里算好洗。但容量跟形状小扣分,名为拌炒实际上是推著食材转不会翻面需留意
作者: aniz6680 (督司椿)   2021-04-26 16:40:00
对啊最近好常看到 而且都会特别强调自动拌炒 虽然我觉得这功能很多余XD
作者: hantulee (花旗卡爱用者)   2021-04-27 15:11:00
有些气炸烤箱圆形烤笼中间有块铁片,只要转到一定的角度,食物自然会翻滚...这没有类似的铁片吗?
作者: kamyiu (凯密)   2021-04-27 17:41:00
这台有看过其他食谱煮咖哩的也是丢进去 时间到了就好
作者: watergirls (watergirls)   2021-04-27 21:53:00
反而觉得自动翻炒功能很棒耶 拿来滚咸酥鸡块不担心会焦 加热得很均匀!

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