大家好，我们是IG上的经营创意食谱的[胖爹妈]，
在板上潜水许多，常常学到很多各家的私房秘笈！
为了回馈感恩，
跟大家分享我们昨天晚上的餐盘：
参考 #姆士流 食谱改良的，
满满香菜之有的人喜欢有人不喜欢的 [香根牛肉汤]
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[香根牛肉汤]
食材
猪骨高汤500cc、开水500cc、鱼露1大匙、香菜1把、
白萝卜片5片、牛肉片200g、柠檬1/8颗、白胡椒粉适量。
作法
1.白萝卜切薄片、香菜取根的部分切小段。
2.猪骨高汤、冷开水混合后，加入白萝卜片，
从冷水开水煮到滚后，加入鱼露、柠檬汁拌匀。
3.在碗中放入生牛肉片，摆上少许香菜根与白胡椒粉。
将汤重新煮滚至沸腾的状态，淋在碗中的牛肉片上，涮至粉红色即可享用。
https://imgur.com/HwuIoLU
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白胡椒跟柠檬的份量可以依个人的口味增减，
不怕辣的话多加一点更好吃。
用电锅煮的话，将牛肉以外的全部食材放入内锅煮1杯水，
跳起后再放入牛肉闷1分钟
左右，就可以上桌囉。
https://imgur.com/iPpxwPh
https://imgur.com/bFw3TSf
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影片：https://imgur.com/j4F40Tv
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