[食谱] 随便煮的麻油鸡佛蛋 sunbaby0830 PTT批踢踢实业坊

[食谱] 随便煮的麻油鸡佛蛋

楼主: sunbaby0830 (那个他) 2021-04-14 17:58:27

少量麻油
两片姜
小火先煎一下
然后加入其他油（我怕麻油会苦）
姜拨旁边
蛋打下去蛋黄敲一下
煎到半熟翻面
鸡佛丢下去
再加水
加一点盐巴跟糖
料理米酒
煮到鸡佛有点变色就可以啦
我煎蛋喜欢稍微油一点
这样边边会有微焦泡泡
https://i.imgur.com/r3ZhNjB.jpg

作者: ilap84032 (比) 2021-04-15 00:57:00

请问黑色的是什么

作者: brunomarsfan (brunofan☆) 2021-04-15 02:19:00

黑色是乌骨鸡胇吧

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