各位烹饪达人、美食达人
生菜沙拉当中，如果我要制作生食的白萝卜、红萝卜
表皮薄薄的一层要削除吗
那是植物的根部，累月埋在土里面的。
即使用水冲干净了，可以直接吃吗？
网络上说那富含丰富的维生素，削除了就少掉很多维生素。
（根橘子皮一样富含丰素的维生素，但是橘子皮没办法吃，香蕉皮也富含，
但是也没办法吃）
也有人说根部类的植物一定要去皮，好像蕃薯皮也是要去掉。
因为累月都埋在土里面，表皮有细菌、寄生虫等。
我是第一次做生菜沙拉，不知道该不该去皮。
谢谢各位美食达人

皮又硬又苦 身体本能告诉我不能吃

皮洗干净可以吃 削皮是口感问题

基本上白的去皮红的不去，直接用削皮刀削成缎带很适合沙拉不过我都是买有机或无农药，感觉不嫩的才去皮。

我怕农药 都会去皮 除非保证无农药

橘子皮香蕉皮都可以吃 只是不好吃呀～

萝卜皮能吃啊