[问题] 梅精可以做料理吗 buci PTT批踢踢实业坊

[问题] 梅精可以做料理吗

楼主: buci (bubu) 2021-04-07 21:24:22

朋友送了两罐梅精，
我查资料说加水喝可以改善体质，
但是我喝不习惯，
想请问有没有什么方法是可以大量使用完的呢，可以入菜吗？变成梅子鸡汤之类的

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2021-04-07 23:18:00

可以...梅子本身就有很类似味精的成份能增加风味...可以把它当作高汤块或味精料理...

作者: fifybl (　) 2021-04-08 03:20:00

可以我家没人要吃的梅精都是稀释后当梅酱梅汁入菜调味使用用来醃渍蔬菜也很好吃

作者: luche (luche) 2021-04-08 07:17:00

梅子醋冰沙饮？

楼主: buci (bubu) 2021-04-08 12:35:00

谢谢大家建议来试试看

作者: ci3964 (yuci) 2021-04-08 15:26:00

如果有在打蔬果汁可以加进去，很好喝～

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