楼主:
junQ (肥肉~~~~~~)
2021-04-02 22:06:04这两篇文章吓到我
很想知道你们是怎么得证不沾锅就是铁氟龙？
我是真的很想知道！
我很常煎炒，也因为知道自己烹调习惯，一直避免购入不沾锅；之前很常一段时间热爱中
式纯铁炒锅，也养到薄油煎鱼皮不会破
半年前入手一组陶瓷不沾锅，购买前有认真查资料（可能我不够认真），确认陶瓷不沾锅
真的不含铁氟龙才购买
https://i.imgur.com/flzd0fq.jpg
https://i.imgur.com/M9sq5VQ.jpg
资料是显示，利用陶瓷涂层达到不沾效果
而陶瓷涂层主要为二氧化硅成分
我没看到有含铁氟龙的资讯
请问你们是怎么得知所有不沾锅就是铁氟龙锅的？
这对我来说很重要，如果为真，我必须改变烹调习惯、或是考虑放弃使用中的陶瓷锅具
当然陶瓷涂层可能也含有未知的致癌物质，那就是另外一回事了
谢谢分享资讯
引述《loser1 (拍嘎爪得白酱)》之铭言：
: 不沾锅就是铁氟龙
: 不沾锅就是铁氟龙
: 不沾锅就是铁氟龙
: 如果会有怀疑 就去买会沾的锅子 然后煮菜放半桶油 等有开的加热后再放菜下去
: 大概就不会沾。
: 社群有太多可怕的资讯
: 既然不看化学课本的话
: 那相信铸铁锅应该是一个安全的方式吧。