家里不时会卤牛肉，通常就做成牛肉面来吃
最近在研究准备冷冻常备菜所以有了这种想法
就是先做好清炖牛肉，想吃牛肉面的时候再加
豆瓣酱、酱油等深色调味品炒成红烧牛肉
不知道这样有没有搞头？因为清炖牛肉的话
想做别的料理再额外调味感觉比较方便
(卤牛肉加到咖哩里面感觉就怪怪的)
还是乖乖把清炖和卤牛肉分两锅比较实在呢？

这样炒不会入味呀，你只有表面有味道不会香

我知道啊 只是想在懒人作法与口味间能不能妥协XD也许自己搞一锅试试就知道了

如果只是为了做成咖哩，我是觉得没必要，红烧牛肉做的咖哩也很好吃，而且清炖牛肉还能再变成啥其他料理好像也有限，反正应该还是其他汤汤水水的料理吧

味道没鲁咬不进去