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今天要和各位版友们分享“懒人烤鸡法”,我是网络上向一位在法国的厨师Youtuber阿辰
师学习的,有兴趣的版友们也可以在YT搜寻他的影片唷!
本次料理的主食材是:Costco 贩售的春鸡
Costco 的春鸡1袋里面有4只,价格大概500-600元间。
食谱分享:
1.食材:春鸡一只、盐巴、香料
2.作法:
A.主要使用一汤匙盐巴(可依个人口味再添加意大利香料、胡椒、姜黄粉)均匀洒在鸡身
上,再帮他按摩5分钟。
B.烤箱上下火160度预热10分钟,把鸡肚子朝下放在烤盘纸上进入烤箱,烤约40分钟。
C.鸡拿出来翻身(肚子朝上),用不锈钢筷子戳关节处一下,拿出来后筷子的温度温热稍
烫即有熟,接下来烤箱转到最大火力,把鸡放入烤上色,约15分钟即可食用啦~