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用自制芋泥来做三明治早餐，纯天然的的绵密芋泥加上肉松、煎蛋，营养好吃~
[食材]
吐司 2片
芋泥 酌量
肉松 酌量
鸡蛋 1个
橄榄油 酌量
盐 酌量
牛奶1茶匙
[作法]
1.将鸡蛋打散，加入盐、牛奶，做成煎蛋备用。
2.将吐司放入烤箱用190度烤5分钟，或用烤面包机烤到两面金黄酥脆。
3.抹上厚厚一层芋泥。
4.堆叠上肉松。
5.最后放上煎蛋就完成囉。