全图文:https://www.sisicooking.com/2021/03/blog-post.html
用日式厚扬豆腐来做这道豆腐金针菇烧肉，豆腐表皮吸饱肉汁，内层无比软嫩，超好吃!
[食材]
猪肉片 1盒
洋葱 半个
金针菇 酌量
青葱 2支
酱油 3大匙
米酒 3大匙
橄榄油 1.5大匙
[作法]
1.将洋葱切成丝、厚扬豆腐切成三角形备用。
2.热锅后，倒入橄榄油，放猪肉片下去煎。
3.放入洋葱丝一起拌炒。
4.放入厚扬豆腐与金针菇。
5.加入酱油、米酒，用小火煮10分钟(不须加水)。
6.最后放葱段煮1分钟，即完成。