记得小时候过年期间必吃的零食之一芝麻糖、花生糖，
这次试着用芝麻粉来做成芝麻包，
少了传统芝麻糖的硬和黏牙，多了像流沙般的芝麻内馅和包子皮的松软！
大口咬下去包子口感扎实、芝麻的香气超浓郁，
我不爱芝麻糊，但芝麻汤圆或是做成芝麻包子很可以～
这次除了除了芝麻内馅外，还多做了花生酱口味，是用我最爱的福源颗粒花生酱！
趁热吃的时候和芝麻内馅一样，颗粒花生酱会流出来，
这种口味的包子我分不出谁比较好吃，两种各有各的美味～
★ ★ 本日菜单【芝 麻 包】★ ★
食材:
芝麻粉 60克
中筋面粉 150克
福源花生酱 30克
砂糖 40克
牛奶 30克
奶油 40克
泡打粉 1.5克
酵母粉 1.5克
将材料备齐，把芝麻粉、牛奶、奶油、砂糖倒入盆中搅拌均匀。
放在用保鲜膜上包住，放到冰箱备用，在盆中倒入面粉、芝麻粉、酵母粉、
泡打粉、砂糖、橄榄油搅拌均匀，并慢慢倒入水，直到面团成棉絮状，
就可以开始揉成团，揉成一个光滑不黏手的面团。
把面团搓成条状，再把条状面团折在一起，再杆成一张长方形，
然后左右两边再折起来，再继续杆成长条状的面团，持续重复三遍。
重复三次后，把面团杆开成一大张长方形，然后卷成条状，
切成一块块小面团，滚成一个个小圆面团，光滑面朝上，盖上保鲜膜，醒15分钟。
接着进入最后步骤，把刚刚冰在冰箱的芝麻馅拿出来，
舀上一大汤匙，放在杆好的面皮上，花生酱也是。
把包好内馅的包子光滑面朝上，盖上锅盖，在电锅再醒20分钟。
最后按下电锅，放在蒸盘上蒸12分钟，超美味、超蓬松、
超香浓的芝麻包和花生酱包完成了！！ ♥