我回老家之后，
吃了家人煮的加了干贝的燕麦粥开始过敏，身体痒
已经痒了两天，吃了抗组织胺有好一点，但过了药效又开始痒。
最近一直在抓身体，觉得自己像猴子...QQ
我吃的时候觉得干贝颇腥，口感像橡皮筋，所以咬一咬就吐掉了
但是还是有吃下一点点。
家母说是"去年"过年买的干贝(干货)，所以放了整整一年
买来似乎就放冷冻库，她说"这不会坏拉，问朋友她也说这不会坏....
我是荨麻疹体质，
但是我吃新鲜的冷冻干贝不会过敏，燕麦粥也不是我的过敏原
所以是因为干贝变质?还是它制作过程沾染到其他东西导致过敏?
已经很久没有全身发痒了....
很想说服他们把那包干贝丢掉 = =

干货放冷冻应该不会坏耶

除了干贝燕麦粥还有吃其他东西吗 我也是寻麻疹体质前年突然对炸鸡过敏 每次吃有炸物面衣一定起疹子可能可以检查一下还有吃什么东西 慢慢尝试食用会不会过敏 之后避开就好不过我绝对不放弃炸鸡 每次吃完要马上洗澡开始涂药

呷呼死卡赢死呒呷的概念...XD

只有你会过敏，其他人不会，那不一定是干贝的问题可能是你最近体质状况比较差一点

干贝有完全密封吗 如果没有 说不定在冷冻库被其他食物污染了

别人没问题那下次煮别人吃你不吃就好，没必要搞到大家都没得吃吧？

我吃到不新鲜的有壳海鲜会过敏，够新鲜的没事，但会让我过敏的大多时候其他人吃都觉得正常喔干货保存得宜的确可放数年

我家的干货干贝都是放冷冻2年起跳，吃了是很正常

干货可以放 冷冻更可以

干货可以放很久

密封放冷冻一年不会坏

过敏因素太多，干贝很无辜

是过敏体质啊 就 吃什么都很可能比别人容易触发 我也是 那天才吃了礼藏十年以上的干贝呢 （完全没事）（欧洲可能比较干燥室温保存十年也都没怎样 还不错吃）有时候过敏是你本人的身体问题 可能太累可能其实身体状况有异（完全没有注意到那种）很多原因 过敏就是这样很难抓出源头的东西 干贝很无辜啦 基本上有过敏体质的 遇到风险高的食物先试吃一点尝过 观察反应 请人留下一份 观察没事再回头慢慢吃嘛 过敏体质 要自己找出相处方式

干干贝是耐放但海鲜在更前期的制程有可能变质或者就容易致敏了。既然吃起来也腥味重，你跳过那样比较保险干货买来赶快冷冻放一年本身不是问题，但吃了有不良反应就不要勉强。家人要是没感觉...那确实是灰色地带。

你以后不要吃就好 那包其他人吃都没问题

至少自己这边不要再更大发作了。勇健无感的人还是可吃

保存得当的干货放个3、5年都可以吃。应该只是刚好你抵抗力有变化，像我们回老家，光是空气湿度跟污度的差异就一家四口都有一点过敏反应。别人吃没事的话你不能强求人家丢掉。只能自己有疑虑的忌口就是了，我的孩子也是不定期对特定时(错字)食材过敏，像这次过年的过敏原是核桃，8年来第一次吃了马上嘴巴肿起来，但其他19个人吃都没事（耸肩）。

别说放冷冻了，保持好干燥的话常温都不会坏

要看冰箱种类和堆放程度啦，不然其实会一直循环退冰和冰冻

我的冷藏虾米颜色开始怪怪的了，果断放弃

干货就是以前为了能让食材放很久的技术...甚至有那种放越久越值钱的（传说?）....

建议平常要吃维他命C和鱼油保养，你很可能有过敏体质只是平常没发现而已有机物腐败是一个渐进的过程，很难在哪个断点说一定就不能吃了，不过食物如果放了太久还是不要吃的好

不知道，但是过程是否有湿掉解冻过，例如整理冰箱没放到其他地方保冷，然后解冻又冻 湿气还是其他食材污染。只能说你们爱吃多吃点 我pass

会不会是燕麦过敏

或是你吃干贝燕麦粥前后吃的食物也有影响?或目前体质就是处于易发炎状态,目前正常干料可放很久某年夏天也是吃了芒果青后突然急性荨麻疹,吓得好多年都不敢吃,后来吃就没事

有可能是该干贝原本就是不新鲜的干贝被晒干

推楼上，有时是食物交互作用。我吃虾子后喝优酪乳，结果差点挂掉

会不会是老家床铺有尘螨？

干货保存良好是越陈越香，完整的大多如此，切片或散的不算

不新鲜甲壳类会过敏 会过敏的时候大多数都还是正常食材+1

食物不新鲜度长菌是分级的。例如早餐没吃完放到中餐，我吃就肚子不舒服，我妈中午吃就没事，肠胃杀菌力比我强，基本上便当我隔餐不吃，他们可以放凉隔天加热再吃…囧oz

可以

干货常温正常保存个几年没问题，反倒冰冷冻我觉得容易变质(温度变化)

木乃伊的做法也是脱水风干 就可以放很久