https://www.baking7-11.com/upload/images/1.png
因为目前的食品标示，只会标示钠含量，
那如果要计算盐的含量，就有点头大
所以我是这样想，因为钠原子量是23，盐NaCl的分子量是58.5
所以是不是直接把食品标示中的钠含量*58.5/23，就是盐的含量了？
(假设该食品除盐外，没有特别添加其他钠的成份)
例如某食品每百克含1000毫克的钠
所以代表每百克有1000*58.5/23=2543毫克的盐
是吗？

NaOH

https://www.google.com/amp/s/m.commonhealth.com.tw/amp/article/70593https://reurl.cc/WEq9Wk应该就是你说的那个意思

这算法是假设钠都是以氯化钠存在，但实质上还有其他的存在方式，例如有机酸的钠盐，无机酸的钠盐。因此除非另有考量，不然换算没有实质意义。

卫福部的钠每日摄取量是2400mg，单纯看钠含量不换算成食盐也可以吧？

就记5000mg的盐大约等于2000mg的钠

为什么要换算成盐呢？ [抓头]

摄取过量容易高血压钙流失等毛病的主要就是钠的成分，不同厂牌的盐钠含量也不尽相同，要换算成盐量也只能抓个大概而已吧

因为有其他成分物质也会有钠 但是不会有氯 比方 味精

1克的盐不是大约就是400毫克的钠吗？还是我理解错原po想知道的是什么？