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[问题] 昆布过期还能食用吗?

楼主: benedictive (心悅誠服)   2021-01-12 18:34:06
有一大包北海道日高昆布一月底到期，感觉期限内应该煮不完
请问像这种干货过期一两个月还能食用吗? 如何保存比较好?
放冰箱或防潮箱有帮助吗?
谢谢
作者: esiuol (獭)   2021-01-12 19:00:00
那是干货，只要没有发霉就还能食用的。
作者: inggla (大咪)   2021-01-12 21:16:00
昆布放10年都可以，只要没坏都可以用
作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨哟)   2021-01-12 21:45:00
我是将无法在期限内用掉的昆布剪成小段，放在罐子里，保存于冰箱
作者: AIR28P (皱眉头)   2021-01-12 22:03:00
煮味噌汤很好吃，每天吃我可以！
作者: ace9999 (王牌)   2021-01-12 22:42:00
白粉和发霉怎么分？（过期还没拆封）
楼主: benedictive (心悅誠服)   2021-01-12 23:22:00
楼上也是我的疑问，怕放到过期发霉看不出来
作者: spooky914 (晒骆驼)   2021-01-13 01:52:00
白粉会均匀分布，霉菌通常会聚集在某一处(不要太晚发现的话) 还有霉菌有时候也呈墨绿色
作者: gourmand (Ignis ardens)   2021-01-13 05:14:00
如何分辨白粉均匀分布不是因为整片都长霉呢？
作者: lovy (谁说太阳会找到月亮)   2021-01-13 10:28:00
确保没发霉 过期还是可以食用 我家有过期三四年的
作者: sdiaa (桂纶镁)   2021-01-13 10:39:00
拿一小段泡热水 你闻到味道就会知道发霉还是白粉
作者: rong0616 (rong0616)   2021-01-13 23:12:00
请问使用前，昆布不能用水洗，避免白粉被冲掉，那这样怎么清洁？谢谢
作者: DebbyJune (love)   2021-01-14 05:41:00
霉菌应该会让海带变得湿湿黏黏的吧，如果都很干爽应该就不是
作者: winered (爱到牲畜无怨尤)   2021-01-14 12:42:00
我会剪小段丢冷冻
作者: ayame0625 (Ayame)   2021-01-16 02:18:00
不能水洗就用用干净的纸巾稍微擦一下拍掉灰尘就好，下锅煮二十分钟什么杂菌大概也没了
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