天气一冷就很喜欢吃烤鸡炸鸡薯条这种食物
吃了就有疗愈心暖的感觉XD
今天要来分享两道我最近很喜欢吃 也觉得很简单做的气炸料理
>韩式烤鸡翅
>带皮薯块
买了台气炸锅之后 认真觉得是咻咻的就可以开吃XD
这两道会用到的食材和家私
https://i.imgur.com/9CHaPtn.jpg
>韩式烤鸡翅：二节翅
蒜末、韩式辣椒酱、韩式辣椒粉、酱油、米酒、蜂蜜、水150ml
醃之前先把鸡翅两面戳洞 这样会比较快入味
如果是周末晚上要邀朋友来的话 我都是提前一天放冰箱醃 这样会更入味
像我这次买两盒鸡翅的话 分个两批烤就可以烤完
180度烤8分钟 然后想要表现更有焦脆感或酱汁有更浓稠感
可以200度再多烤2分钟
https://i.imgur.com/tuzDyz7.jpg
>带皮薯块：马铃薯
迷迭香、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油(喜欢咸一点的可以加盐巴)
要切块切条都OK 我比较喜欢薯块 纯粹每一块分配到的皮比较均匀XD
一样放入之后180度16分钟
然后喜欢皮脆脆的人 200度再烤2分钟(有没有发现最后的两分钟都是关键XD)
https://imgur.com/T9cOFTk.jpg
这两道都很简单 最难的应该是要步出家门买食材XD
私心觉得吃起来都不输外面餐厅
连朋友来吃都会吃到吮手指 一直加点
而且自己煮好玩的地方就是 加加减减那些调味料找出自己的味道
https://imgur.com/EQn64L8.jpg
最后气炸锅感觉最近还是蛮多人讨论想买的
补一下飞利浦这台的使用心得 有需要的人可以加减参考
然后先说我只用过这牌 当初要买爬文后就没考虑别台
除了觉得气炸锅高温商品不敢乱买不认识的品牌 看到有些牌子会有味道或脱漆觉得怕XD
这台用起来加热速度快 不预热
热流均匀不用翻面上下左右熟程度都OK
最后这台跟有些牌子容量比较小 但我来说三五好友来做点下酒菜都算够用
分享给大家~